صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فتات الفطر التشيلي

فتات الفطر التشيلي
قد تكون فتات الفطر التشيلي مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 3. ل 71 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 359 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مزيج من زيت الزيتون والملح والفلفل ، مارسالا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة رائعة من 34%. حاول باس البحر التشيلي, البلطي التشيلي، و باس البحر التشيلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، غطي الفطر المجفف بالماء المغلي واتركيه حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفطر المجففالفطر المجفف
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
استنزاف الفطر ، حجز 2 ملاعق كبيرة من السائل ؛ تأكد من أنه لا يحتوي على أي حصى. اضغط على أي سائل زائد من الفطر ، واقطعه بخشونة وانقله إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
3
في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة في زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يضاف الكراث ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذبل ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
5
يضاف الفطر المفروم والثوم و 2 ملاعق كبيرة من المارسالا ويطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى ينخفض المارسالا قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
6
أضيفي فتات الخبز واستمري في الطهي مع التحريك المتكرر حتى تمتزج تماما لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
7
اكشطي خليط الفتات في مقلاة كبيرة وقلبي 1/2 ملعقة كبيرة المتبقية من المارسالا والزعتر. يتبل بالملح والفلفل والخبز المحمص على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك ، حتى تصبح الفتات بنية خفيفة ومقرمشة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
المضي قدما: يمكن تبريد الفتات لمدة تصل إلى 3 أيام.
9
يقدم هذا الطبق مع: عموم تفحم صدور الدجاج (الاشياء حوالي 1/2 كوب تحت الجلد من كل من 6 صدور الدجاج) أو شرائح لحم الخنزير (اضغط 1/2 كوب من فتات على كل من 6 شرائح لحم الخنزير) ؛ المعكرونة ، مثل السباغيتي ، ريجاتوني أو فوسيلي (إرم الفتات مع المعكرونة المطبوخة ، إضافة القليل من المعكرونة الطبخ الماء والزبدة ، مارسالا وجبن البارميزان).
المكونات سوف تحتاج
نصف علبة ذرةنصف علبة ذرة
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
السباغيتيالسباغيتي
1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
ملاحظات: الفطر البري التشيلي ، أو بورسيني ، متوفرة في محلات الأغذية الذواقة أو عن طريق النظام الإلكتروني من مارس أو ديليسيس (888-547-5471).
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة