صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص7
نقاط الصحة8
مجلة

غلوج سويدية قديمة الطراز

غلوج سويدية قديمة الطراز
قديم الطراز السويدي غلوغ هو نباتي وصفة مع 7 حصص. ل Serving 17.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 1763 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك الزبيب ، القماش القطني ، الروم ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. هذه الوصفة محبوبة من قبل 217 من عشاق الطعام والطهاة. أحب الكثير من الناس هذا الطبق الاسكندنافي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 53%. حاول السويدية, من السهل السويدية غل، و عيد الميلاد السويدي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني نبيذ الميناء على نار متوسطة حتى أسفل نقطة الغليان مباشرة في قدر كبير بغطاء.
المكونات سوف تحتاج
ميناءميناء
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
إضافة بوربون والروم, ويعود إلى أقل بقليل يجيش. حفظ الزجاجات وقبعاتها لتخزين بقايا غلوغ.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
3
أثناء تسخين النبيذ والمشروبات الكحولية ، ضع الهيل وعصا القرفة والقرنفل وقشر البرتقال في وسط مربع القماش القطني. جمع معا حواف القماش القطني ، وربطة عنق مع خيوط المطبخ لتأمين.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
قشر البرتقالقشر البرتقال
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
الشبت الطازج، المقطوفالشبت الطازج، المقطوف
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
مياه إضافيةمياه إضافية
4
عندما يكون الخليط ساخنا جدا ولكن لا يغلي ، قم بإشعاله بعناية باستخدام عود ثقاب طويل. يرتدي قفاز الطبخ عازل للحرارة ، صب بعناية السكر في النيران ، والسماح للخليط حرق لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5
ضع الغطاء على القدر لإطفاء النيران ، وأطفئ الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
دع الخليط يبرد ، مغطى ، لمدة 10 دقائق ؛ أضف حزمة القماش القطني من التوابل والزبيب واللوز إلى خليط النبيذ الدافئ واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
7
صفي الجلوج المبرد واحتفظ بالزبيب واللوز.
المكونات سوف تحتاج
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
8
لتخزين ، صب غلوغ متوترة في زجاجات ، خلاصة ، والحفاظ على تستقيم في مكان مظلم بارد لمدة تصل إلى 1 سنة. برد الزبيب واللوز الغارقين في وعاء مغطى أو جرة لمدة تصل إلى 1 سنة.
المكونات سوف تحتاج
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
للتقديم ، يسكب الجلوج في قدر ويسخن على نار منخفضة ومتوسطة حتى يسخن ولكن لا يغلي ، حوالي 5 دقائق. مغرفة 3 أوقية من غلوغ تحسنت في فنجان قهوة صغيرة أو صغيرة على الطريقة السويدية غلوغ القدح, ومقبلات كل خدمة مع عدد قليل من الزبيب واللوز محفوظة.
المكونات سوف تحتاج
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
مغرفةمغرفة