صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

عموم بطة مشوية الثدي

عموم بطة مشوية الثدي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب صدر البط المشوي. حصة واحدة تحتوي على 1015 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.68 دولار لكل وجبة. وقد حاول 4 أشخاص وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 20 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على صدور بطة مسكوفي, يوكون جولد بطاطس, إكليل الجبل, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول صدر البط المشوي بالرمان, صدر بطة بدون جلد محمص، و صدر البط المشوي مع الكرز الحامض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: مقلاة فرن ثقيلة القاع مقلاة من الحديد الزهر مقاس 6 بوصات
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
بسكين حاد يسجل الدهون من الثدي بطة في نمط متقاطع. تبلي البطة بالملح والفلفل. سخني مقلاة فرن ثقيلة القاع على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
بطة الثديبطة الثدي
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
ضعي صدور البط ، جانب الدهون لأسفل ، في المقلاة للتخلص من الدهون ، حوالي 6 دقائق. الاحتياطي المقدمة بطة الدهون. اقلب ثدي البط واحرق لمدة 1 دقيقة. اقلب جانب الدهون لأسفل مرة أخرى وضع المقلاة في الفرن لتحميصها لمدة 7 إلى 9 دقائق ، حتى يصبح الثدي نادرا.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
1 رطل من الخضروات القوية، مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو خضر البنجر، مع تقليم السيقان1 رطل من الخضروات القوية، مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو خضر البنجر، مع تقليم السيقان
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
5
دع ثدي البط يرتاح لمدة 5 دقائق ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
6
ابشر البطاطس واعصر السائل الزائد باستخدام يديك. قلبي البطاطس مع الزبدة المذابة وإكليل الجبل والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
سخني 1 ملعقة كبيرة من دهن البط في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 6 بوصات على نار متوسطة عالية. اضغط على بعض خليط البطاطس في المقلاة الساخنة لعمل كعكة بسمك 1/4 بوصة. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. اقلب الروستي في المقلاة وأضف المزيد من دهون البط. استمر في الطهي حتى يصبح لونه ذهبيا وهشا.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الخضروات القوية، مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو خضر البنجر، مع تقليم السيقان1 رطل من الخضروات القوية، مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو خضر البنجر، مع تقليم السيقان
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
ضعي الروستي النهائي على صينية خبز غير مبطنة واستمري في طهي باقي خليط البطاطس. أعد تسخين روستي في فرن 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
9
يمزج السكر البني وخل التوت وخل النبيذ الأحمر وخل النبيذ الأبيض في قدر متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
10
يوضع على نار متوسطة منخفضة ويحرك ليذوب السكر البني. ينضج لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
11
أضف العنب البري والبصل والفلفل الأخضر وعصير الليمون والزنجبيل. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتكاثف مع التحريك من حين لآخر لمنع الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضرالفلفل الأخضر
1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
12
ستحتفظ الصلصة لعدة أسابيع مخزنة في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتوت ، طازجة أو مجمدةالتوت ، طازجة أو مجمدة6قليل من الكوسة المفرومةعنبية الفلفل الأخضر الصلصة ، وصفات متابعةعنبية الفلفل الأخضر الصلصة ، وصفات متابعة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة6قليل من الكوسة المفرومةبطة الدهون ، للقليبطة الدهون ، للقلي2الخضروات (مثل السبانخ)الزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور2القشرة: فتات بسكويت غراهامإكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل الأخضرالفلفل الأخضر1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1جبنة بارميزان مبشورةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج680فلفل هابينروالثدي بطة مسكوفي (حولالثدي بطة مسكوفي (حول2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل مفرومبصل مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحوالي 7 أوقية سكرحوالي 7 أوقية سكر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض454فلفل هابينروبطاطس يوكون جولدبطاطس يوكون جولد