على غرار عيد الميلاد الإنتشلادا مكدسة
على غرار عيد الميلاد الإنتشلادا مكدسة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 41 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 605 سعرة حرارية. ل Serving 3.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من لحم البقر أعلى الخاصرة والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، رقائق الفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الإنتشلادا وعاء من الفخار مكدسة, الإنتشلادا الإفطار مكدسة، و الإنتشلادا الدجاج مكدسة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. يتبل لحم الخنزير بملح الثوم والفلفل ويضاف إلى المقلاة ويحمر من جميع الجوانب.
يضاف الثوم المفروم ويطهى لمدة 30 ثانية ، ثم يضاف الفلفل الحار والطماطم ورقائق الفلفل الأحمر و 3 أكواب من الماء. ينضج حتى لحم الخنزير هو العطاء ، حوالي 1 ساعة.
يمزج الدقيق و 1 كوب ماء في الخلاط حتى يصبح ناعما ، ثم يخفق في الصلصة ويترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 5 دقائق أخرى.
في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة الحمراء: قم بمعالجة مسحوق الفلفل الحار والثوم و 5 أكواب من الماء في الخلاط حتى تصبح ناعمة. يتبل الدقيق بملح الثوم والفلفل في طبق ضحل.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يقلب اللحم في الدقيق ، ثم يضاف إلى المقلاة حتى يصبح لونه بني من جميع الجوانب.
يسكب مزيج مسحوق الفلفل الحار ويترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم البقري ، حوالي 15 دقيقة.
جعل الانتشلادا: سخن اللاحم.
ضع 4 تورتيلا على صينية خبز.
يرش كل منها بالجبن ، ثم يغطى بالصلصة الخضراء على جانب واحد والأحمر على الجانب الآخر. كرر لجعل طبقتين أكثر. ضعي المزيد من الجبن على المكدس وافرديه حتى يذوب ، من 3 إلى 5 دقائق. في هذه الأثناء ، ضعي مقلاة غير لاصقة برذاذ الطهي واقلي البيض حسب الرغبة ، ثم تبليها بالملح والفلفل. أعلى كل كومة إنتشيلادا مع الخس والطماطم والبيض المقلي.