صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

على الطريقة الصينية مطهو ببطء لحوم البقر وعاء واحد

على الطريقة الصينية مطهو ببطء لحوم البقر وعاء واحد
قد يكون وعاء اللحم البقري المطهو على الطريقة الصينية وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 774 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 57 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 612 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من بوك تشوي والأرز البسمتي والبصل الأخضر ونبيذ الطهي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 87%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: لحوم البقر مطهو ببطء على الطريقة الصينية, كيف لطهي الطعام: على الطريقة الصينية لحوم البقر مطهو ببطء، و طاجن لحم الضأن الصيني المطهو ببطء ، على طراز هونغ كونغ.

تعليمات

1
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في طاجن كبير ضحل. يقلى الثوم والزنجبيل والبصل والفلفل الحار لمدة 3 دقائق حتى تصبح طرية ورائحة. تلميح على طبق من ذهب. قلبي اللحم البقري في الدقيق ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة ، ثم حمري اللحم على دفعات ، مع إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النهائي إذا احتجت إلى ذلك. يجب أن يستغرق حوالي 5 دقائق لتحمير كل دفعة بشكل صحيح.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
إضافة خمسة التوابل والينسون (في حالة استخدام) إلى المقلاة ، تلميح في مزيج الزنجبيل ، ثم تقلى لمدة 1 دقيقة حتى التوابل عطرة.
المكونات سوف تحتاج
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف السكر ثم اللحم ويقلب حتى يمتزج. حافظ على الحرارة عالية ، ثم دفقة في النبيذ أو شيري ، كشط أي بت لحمي.
المكونات سوف تحتاج
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية/مروحة 130 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
يسكب الصويا والمرق (لن يغطي اللحم تماما) ، ويترك على نار خفيفة ، ثم يغطى بإحكام ، وينقل إلى الفرن ويطهى لمدة 1-2 ساعة ، مع تحريك اللحم في منتصف الطريق. يجب أن يكون اللحم طريا جدا ، ويجب أن تذوب أي قطع صغيرة. الموسم مع المزيد من فول الصويا. يمكن الآن تبريد هذا وتجميده لمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
ضع بوك تشوي المطبوخ في المقلاة ، ثم ضعه على المائدة مع الأرز البسمتي على الفور ودسه.
المكونات سوف تحتاج
أرز بسمتيأرز بسمتي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري