عشبة الهلبوت المقشورة
سمك الهلبوت المقشر بالأعشاب هو طبق رئيسي خالي من منتجات الألبان ونباتي . تحتوي الحصة الواحدة على 235 سعرة حرارية ، و33 جرامًا من البروتين ، و 6 جرامًا من الدهون . تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 6.26 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 26% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 10 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . إذا كان لديك الثوم المعمر وزيت الزيتون والفلفل المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك إعداده. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة مذهلة تبلغ 94% . جرب سمك الهلبوت المقشور بالليمون والأعشاب ، وسمك الهلبوت المغطى بالبانكو والأعشاب ، وسمك الهلبوت المقرمش بالأعشاب مع الكرفس المجعد والهاريكوتس فيرت للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم.
يُمزج فتات خبز البانكو والبقدونس والشبت والثوم المعمر وزيت الزيتون البكر وبرش الليمون وملح البحر والفلفل الأسود في وعاء. تذوق وضبط مع المزيد من الملح إذا رغبت في ذلك.
اشطف شرائح سمك الهلبوت واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
ضعي شرائح سمك الهلبوت على صينية الخبز المجهزة.
يُسكب فتات الأعشاب بسخاء فوق السمك، ثم يُضغط بخفة على خليط الفتات على كل شريحة.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتحول لون الطبقة العلوية إلى اللون البني الفاتح ويتقشر السمك بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, النبيذ الفوار, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
يعمل سمك الهلبوت بشكل جيد مع Pinot Noir وSparkling Wine وPinot Grigio. على الرغم من أن المأكولات البحرية المختلفة يمكن أن تتطلب بالتأكيد أنواعًا مختلفة من النبيذ، إلا أن النبيذ الأبيض الهش وخفيف الوزن أو النبيذ الأبيض الفوار سيفي بالغرض ولن يحجب أي نكهات خفية. يمكنك تجربة Chehalem 3 Vineyard Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 33 دولارًا للزجاجة.
شيحاليم 3 فينيارد بينوت نوير
ثلاث مزارع كروم على ثلاث تربة فريدة تدلي ببيانات عميقة. مزيج مثالي ومكمل أكثر من ذلك. ناضجة تمامًا ومعقدة ومنتظرة بفارغ الصبر. حاول الاقتران مع سمك السلمون والتونة والبط والسمان ولحم البقر.