عشاء الليلة: شريحة لحم شماعات مع الكراث والفطر
عشاء الليلة: شريحة لحم شماعات مع الكراث والفطر هو خالية من الغلوتين ، البدائية ، والكيتون الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.16 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 38 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 563 سعرة حرارية. مزيج من مرق الدجاج والنبيذ وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. جعلت 80 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. حاول عشاء الليلة: شريحة لحم ضلع محروق, الكراث سوتيه, والفطر شيتاكي, عشاء الليلة: ستة التوابل شماعات شريحة لحم، و شماعات ستيك مع الكراث لوصفات مماثلة.
تعليمات
تبلي شريحة لحم الحظيرة بالملح والفلفل.
ضع مقلاة ثقيلة القاع مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية.
اسكبي ملعقة كبيرة من الزيت ولفيها حول المقلاة. بمجرد أن يبدأ الزيت في التدخين ، أضف شريحة اللحم. يطهى حتى يحمر جيدا من جميع الجوانب متوسطة نادرة من الداخل ، من 10 إلى 12 دقيقة. اخفض الحرارة إذا بدا أن شريحة اللحم تحترق.
انقل شريحة اللحم إلى لوح التقطيع واتركها ترتاح.
نظف المقلاة بعناية (من المحتمل أن يكون المولع محترقا جدا بحيث لا يمكن استخدامه) ، وضعه على نار متوسطة.
نضيف باقي الزيت وملعقة كبيرة من الزبدة. عندما تلمع ، إضافة الفطر جنبا إلى جنب مع قليل من الملح والفلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 6 دقائق.
أضف الكراث المقطع إلى المقلاة. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، ولكن لا يحمر ، حوالي 5 دقائق.
صب خل النبيذ الأحمر في المقلاة. يقلب جيدا ، ويطهى حتى يتبخر.
يضاف النبيذ ويطهى حتى يتبخر. ثم نسكب مرق الدجاج ونضيف الزبدة المتبقية. يقلب جيدا حتى تصبح الصلصة سميكة وحريرية. أطفئي النار وأضيفي البقدونس. يقلب جيدا.
شريحة لحم ضد الحبوب إلى شرائح سميكة.
أضف أي عصائر لحم متراكمة إلى الصلصة ، وحركها جيدا ، ثم قدم شريحة اللحم مع الصلصة.