صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

عجينة البيتزا بدون عجن

عجينة البيتزا بدون عجن
لا يعجن عجينة البيتزا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 610 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 28 سنتا لكل وجبة. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 112 أنها وصلت إلى المكان. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. إذا كان لديك خميرة نشطة ودقيق وملح البحر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 96%. وصفات مماثلة تشمل أمي 100 ٪ خبز الهواء الحبوب الكاملة (لفات) (يعجن العجين في عب), لا يعجن البيتزا بيانكا، و بيتزا الشمر والأنشوجة بدون عجن.

تعليمات

1
خفقت الدقيق والملح والخميرة في متوسطةوعاء. أثناء التحريك بملعقة خشبية ، أضيفي 3 أكواب من الماء تدريجيا ؛ يقلب حتى يتماسك جيدا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
مزيج العجين بلطف مع الخاص بكاليدين لجعله معا وتشكيل في الكرة أرو.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
3
نقل إلى وعاء نظيف كبير.يغطى بغلاف بلاستيكي ويترك العجين يرتفعفي درجة حرارة الغرفة (حوالي 72 F فهرنهايت) في منطقة خالية من السحب حتى يتم تغطية السطح بصغيرةالفقاعات والعجين لديه أكثر من ضعففي الحجم ، حوالي 18 ساعة (الوقت سوف تختلفاعتمادا على درجة الحرارة في الغرفة).
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
صلصة الخلصلصة الخل
4
انقلي العجينة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق.شكل بلطف في مستطيل الخام. تقسيم إلى 6 أجزاء متساوية. العمل مع 1 جزءفي وقت واحد ، وجمع 4 زوايا لمركز لخلق4 طيات. بدوره الجانب التماس أسفل والعفنبلطف في الكرة. غبار العجين بالدقيق ؛ سيتاسيد على سطح العمل أو ورقة خبز مطحون. كرر مع الأجزاء المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
5
اسمحوا بقية العجين ، مغطاة البلاستيكالتفاف أو منشفة مطبخ رطبة ، حتى لينة ومرنة ، حوالي 1 ساعة. هل قبل: يمكن أن يكونمصنوعة 3 أيام المقبلة. لف كل كرة عجينةبشكل منفصل في غلاف بلاستيكي والبرد. تفككترك الراحة في درجة حرارة الغرفة على سطح عمل مطحون بخفة ، مغطى بالبلاستيكالتفاف ، لمدة 2-3 ساعات قبل تشكيل.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1
أثناء استراحة العجين الأخير ، قم بإعداد الفرن: إذا كنت تستخدم حجر بيتزا ، رتب رف في الثلث العلوي من الفرن وضع الحجر على الرف ؛ فرن التسخين المسبق إلى أعلى درجة حرارة ، 500 F و-550 F و ، لمدة 1 ساعة. إذا كنت تستخدم ورقة الخبز ، وترتيب أراك في منتصف الفرن وتسخين إلى الإعداد لها ، 500 F و-550 F ف. (أنت لا تحتاج إلى تسخين ورقة الخبز.)
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
العمل مع 1 الكرة العجين في وقت واحد ، غبارالعجين بسخاء مع الدقيق ومكان علىسطح عمل مطحون. شكل بلطف العجينإلى قرص 10"-12".
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1
عندما تصبح جاهزا للخبز ، قم بزيادة حرارة الفرن للشواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
رشقشر البيتزا أو بدون إطار (أو مقلوب انعقدت)ورقة الخبز بخفة مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3
ضع العجين على القشرة المحضرة وأعلى مع المرغوبةالروائح.
4
باستخدام حركات صغيرة وسريعة ذهابا وإيابا ، حرك البيتزا من التقشير على حجر البيتزا الساخنة. شواء البيتزا ، بالتناوب في منتصف الطريق ، حتى الجزء السفلي من القشرة هو هش وأعلى هومبليسترد ، 5-7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
5
باستخدام قشر ، ونقل إلى سطح العمل لشريحة. كرر ذلك ، مما يسمح بإعادة تسخين حجر البيتزا تحت الدجاج اللاحم لمدة 5 دقائق بين البيتزا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
1
ترتيب قرص العجين على ورقة الخبز ؛ أعلى مع المطلوبالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
2
خبز البيتزا حتى الجزء السفلي من القشرةخدش وأعلى هو تقرح ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
نقل إلى سطح العمل لشريحة. كرر مع البيتزا المتبقية.
1
أضف هذا عشب البيتزا التقليديقبل التقديم.جرجير: لضرب جديد ، مبعثربعض على الفيوعندما يخرج من الفرن.لا تنسى-شرائح رقيقةالثوم والفلفل الأحمررقائق ، وملح البحريمكن أن تجعل جيدةالبيتزا كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيون. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 48 دولار للزجاجة الواحدة.
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
# 31 قمة عشاق النبيذ 100 من 2018 روبي نقي-أحمر. أنف فاكهي مع أوراق الكرز والفراولة. بعض التلميحات الثلاثية تذكر الجلد. نكهات من الفواكه الحمراء الناضجة ، عصاري ، مثيرة للاهتمام وطويلة الأمد. العفص تنضج وحساسة. الطعم يعبر عن نضارة حية مع ملاحظات من الفواكه الحمراء الداكنة والأرض الرطبة والخشب.