صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص1
نقاط الصحة19
مجلة

عجة كوسة مسطحة

عجة كوسة مسطحة
بحاجة الى طبق رئيسي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون عجة الكوسة المسطحة وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 2.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 1. حصة واحدة تحتوي على 554 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 49 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 ساعة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الفلفل والملح والكوسا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل بارميزان كوسة أومليت, أومليت مع البصل والكوسا والفونتينا، و التفاح حكيم كوسة عجة البيض.

تعليمات

1
تقليم نهايات الكوسة ، ثم صر بخشونة على ثقوب كبيرة من مبشرة مربع. قلبي الكوسة مع 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير واتركيها لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
مربع مبشرةمربع مبشرة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
انقل الكوسة إلى مصفاة ، ثم اعصر حفنات بقوة لإزالة السائل الزائد.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
سخني زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا تدخن وقلي الكوسا مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 6 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يرفع المقلاة عن النار ويقلب في البردقوش ، ثم يترك الخليط يبرد حتى يسخن ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المردقوشالمردقوش
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
يخفق البيض قليلا مع الكوسة والفلفل والملح المتبقي 3/4 ملعقة صغيرة في وعاء كبير باستخدام شوكة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة مقاس 7 إلى 8 بوصات على نار عالية إلى حد ما حتى تنحسر الرغوة وتكتسب الزبدة رائحة الجوز.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
إضافة خليط البيض, توزيع كوسة بالتساوي مع ملعقة المطاط عازل للحرارة, ويطهى, رفع البيض حول حواف أحيانا للسماح لأي تدفق البيض غير المطبوخ تحت, حتى يتم تعيين خليط البيض حول حافة, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
8
خفض الحرارة إلى انخفاض معتدل ويطهى عجة حتى مجموعة بهدوء ولكن أعلى لا تزال رطبة ، حوالي 3 دقائق.
9
هز المقلاة لتخفيف العجة من المقلاة ، ثم حرك العجة على طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
ارتداء قفازات الفرن, اقلب المقلاة فوق العجة, ثم امسك المقلاة والصفيحة معا عكس العجة, الجانب البني لأعلى, في مقلاة. طبخ عجة حتى يتم تعيين السفلي, حول 1 دقيقة, ثم حرك عجة على طبق التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر