طهي الكتاب: فطائر التفاح
طبخ الكتاب: الفطائر التفاح يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 29 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 100 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. هذه الوصفة هي ليس أقل قليلا صحية. قد يحتوي قسم النصائح أدناه على بعض المعلومات التي يمكن أن تعزز النتيجة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الجانبي. هذه الوصفة من www.seriouseats.com يتطلب الزبدة والتفاح والخبز الصلب والبيض وزيت الفول السوداني. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: فطائر التفاح, طهي الكتاب: فطائر التفاح، و طهي الكتاب: فطائر الذرة الطازجة.
تعليمات
في وعاء ، اخفقي الدقيق و 1/4 كوب من السكر و 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة و 1 ملعقة صغيرة ملح.
في وعاء كبير ، اخفقي صفار البيض والزبدة والفانيليا معا.
خفقت في ثلث خليط الدقيق ثم ثلث البيرة إلى خليط صفار البيض ، فقط للجمع.
نضيف باقي خليط الدقيق والبيرة في إضافتين ؛ اخفقي جيدا حتى تمتزج. ضع الخليط جانبا للراحة لمدة 30 دقيقة.
أثناء استراحة الخليط ، قشر التفاح ولبه وقطعه إلى عشر حلقات بسمك 1/8 بوصة.
انتشر الحلقات على طبق كبير. يقلب معا 1 ملعقة كبيرة من السكر و 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة ، ويرش الخليط على شرائح التفاح.
دع الشرائح سيدي لمدة 20 دقيقة لتليين وامتصاص السكر.
خفقت بياض البيض إلى قمم لينة ، وبلطف ولكن طيها بدقة في الخليط.
في وعاء واسع ضحل ، اخفقي 6 ملاعق كبيرة من السكر المتبقية ، 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة ، ورشة ملح.
املأ مقلاة عالية الجوانب أو قدرا عريضا بـ 2 بوصة من الزيت ، وقم بتسخين الزيت إلى 375 دولارا فهرنهايت على دفعات ، اغمس حلقات التفاح في الخليط لتغليف كلا الجانبين ، واقليها ، تورينج مرة واحدة ، حتى تصبح الفطائر ذهبية ومقرمشة ، حوالي 3 دقائق.
يصفى على المناشف الورقية ويقلب على الفور في خليط القرفة والسكر ويقدم دافئا.