طهي الكتاب: شريحة لحم مع زبدة الأنشوجة
طهي الكتاب: شريحة لحم مع زبدة الأنشوجة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 778 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 66 جرام دهون كل. ل $5.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك بقدونس ذو أوراق مسطحة وشريحة لحم وزيت كانولان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الخوخ هش: هش صحي لتناول الافطار كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: الخرشوف مع زبدة الأنشوجة, طبخ الكتاب: كانيليني ، الكبر ، الليمون ، والأنشوجة كروستيني، و طهي الكتاب: شريحة لحم رعاة البقر مع مايونيز شبوتل.
تعليمات
الجمع بين الثوم, فيليه الأنشوجة, ملح, وزيت الزيتون في هاون ومدقة والهريس إلى عجينة ناعمة.
يضاف البقدونس ويطحن مع المدقة حتى يمتزج جيدا مع الثوم والأنشوجة. العمل في الزبدة وإضافة عدد قليل من يطحن من مطحنة الفلفل. توضع جانبا. تذوق وضبط الملح (أضف ما يصل إلى 1/8 ملعقة صغيرة أخرى).
سخني مقلاة ثقيلة على نار عالية. جفف شرائح اللحم واتركها بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل. بأطراف أصابعك ، اضغط على التوابل في شرائح اللحم.
عندما تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي زيت الكانولا.
سخني إلى أقل من التدخين وأضيفي شرائح اللحم على دفعات إذا لزم الأمر لتجنب ازدحام المقلاة. يطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب لشرائح اللحم النادرة بسمك 1 بوصة ، و 4 إلى 5 دقائق لشرائح اللحم السميكة.
أخرجي شرائح اللحم من المقلاة واتركيها على الفور 4 إلى 6 ملاعق كبيرة من الزبدة فوقها.
دع اللحم يستريح لبضع دقائق ، ثم قطعه إلى شرائح وقدمه مرة واحدة.