صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة

طهي الكتاب: اليقطين المقلي مع صلصة الطماطم

طهي الكتاب: اليقطين المقلي مع صلصة الطماطم
هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 194 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. إذا Serving 1.43 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, اطبخ الكتاب: قد يكون اليقطين المقلي مع صلصة الطماطم رائعا خال من الغلوتين ونباتي وصفة لمحاولة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الملح والفلفل واليقطين وأوراق البقدونس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة. حاول طهي الكتاب: كاسترد بيكورينو مع صلصة الطماطم, طهي الكتاب: بيض مسلوق في صلصة الطماطم على الكسكس مع الزعتر والبقدونس، و طهي الكتاب: باستا فارو مع صلصة طماطم السلامي الحارة والنعناع الطازج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
عندما ينضج كل اليقطين ، اسكب كل ما عدا 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الزيت وأضف البصل والثوم وشيلي. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
صب في النبيذ ، كشط أي بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
دع السائل يغلي لبضع دقائق ثم يثخن ، ثم يحرك في الطماطم وعصيرها. جلب الصلصة ليغلي ، ثم خفض الحرارة قليلا حتى فقاعات على طول لطيف. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكاثف ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
4
أعد اليقطين إلى القدر واترك الخليط يعود ليغلي. تغطية وتحويل الحرارة إلى منخفضة. يطهى مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى تتكاثف الصلصة أكثر ويصبح اليقطين طريا ولكن ليس طريا ، حوالي 10 دقائق. تذوق وضبط التوابل ، مقبلات ، وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
اليقطين المقلي مع صلصة الطماطم والكاكاو وبذور اليقطين: نوع من الخلد السريع: احذف مقبلات البقدونس. اتبع الوصفة على طول الطريق من خلال الخطوة
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
6
في حين أن اليقطين هو الطبخ ، نخب 1 كوب بذور اليقطين ، القذف حتى تصبح ذهبية اللون. قطع حفنة صغيرة من الكزبرة. عندما يصبح اليقطين جاهزا ، أضيفي بذور اليقطين مع 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى و 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى
القرفة المطحونةالقرفة المطحونة
بذور اليقطينبذور اليقطين
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
7
يزين بالكزبرة ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
8
اليقطين بانفريد مع التوت البري والفستق: احتفالي طوال الخريف: بدلا من الطماطم ، والجمع بين 3 أكواب التوت البري مع 2 كوب عصير البرتقال الطازج. حذف مقبلات البقدونس. اتبع الوصفة من خلال الخطوة 3 ، مع إضافة التوت البري والعصير بدلا من الطماطم. المضي قدما في وصفة ومقبلات مع 1/2 كوب الفستق المفروم بدلا من البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
1 كوب من البازلاء الطازجة المقشرة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة1 كوب من البازلاء الطازجة المقشرة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)