صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة72
مجلة

طهي الكتاب: الماكريل المدخن على الخبز المحمص

طهي الكتاب: الماكريل المدخن على الخبز المحمص
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب طهي الكتاب: الماكريل المدخن على الخبز المحمص. ل Serving 2.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 468 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. قدم شخصان هذه الوصفة, و 12 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك الرغيف الفرنسي وشرائح سمك السلمون المرقط وزيت الزيتون البكر الممتاز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل فريش كريم هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخوخ وكريم فريش كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول سمك الماكريل المدخن والشمندر توست توبر, طبخ الكتاب: نخب فرنسي محشي ماسكاربوني، و طهي الكتاب: انتشار سمك السلمون المدخن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي فص البطاطس والثوم في قدر صغير ، وغطيه بالماء ، وتبليه بالملح ، واتركيه حتى يغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح البطاطس طرية جدا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
استنزاف ، حجز 1 كوب من السائل.
3
اهرسي البطاطس في وعاء مع هراسة البطاطس وهي لا تزال دافئة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
صلصة الخلصلصة الخل
4
يضاف الماكريل والزيت ويخلط مع هراسة البطاطس أو الشوكة حتى تصبح ناعمة وفضفاضة بدرجة كافية لتنتشر. رقيقة حسب الحاجة مع ماء البطاطس المحجوز.
المكونات سوف تحتاج
الماكريلالماكريل
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
5
نضيف الكريمة الطازجة ونتبل بالفلفل. تذوق ، وضبط التوابل إذا لزم الأمر. ضجة في الثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
6
تنتشر على الخبز المحمص وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سانتا مارغريتا بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
قش أصفر شاحب. عطر نظيف ونقي مع تلميحات مكثفة وأنيقة من السفرجل. فاكهة طازجة ومتناغمة تنطلق من حلاوة طفيفة مع لمسة نهائية طويلة مليئة بالنكهة الرقيقة المنعشة.