صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة12
مجلة

طهي الكتاب: الفاصوليا اليونانية المخبوزة

طهي الكتاب: الفاصوليا اليونانية المخبوزة
وصفة طبخ الكتاب: الفاصوليا المخبوزة اليونانية جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 196 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل 85 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 17 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. مزيج من البصل وملح البحر والفلفل والعسل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل يأكل خطيرة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 72%، وهو صلب. حاول طبخ الكتاب: بوسطن' خبز ' الفول, طبخ الكتاب: تاربون سبرينغز البرغر اليوناني، و طبخ الكتاب: الحمص سوت Yogurt مع الزبادي اليوناني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الفاصوليا في قدر كبيرة مع الماء لتغطيتها على عمق حوالي 1 بوصة. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة لينضج ، ويغطى المقلاة ، ويترك على نار خفيفة بلطف شديد لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، أو حتى تبدأ الفاصوليا في التليين ولكنها ليست جاهزة للأكل بعد. بشكل دوري ، قم بإزالة أي رغوة ترتفع إلى الأعلى. عندما تكون الفاصوليا جاهزة ، ترفع عن النار ولكن لا تستنزف.
المكونات سوف تحتاج
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
اضبط الفرن على 325 درجة. باستخدام 3 ملاعق كبيرة من الزيت ، يطهى البصل في مقلاة على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح البصل طريا جدا ويبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
3
باستخدام 3 ملاعق كبيرة من الزيت ، يطهى البصل في مقلاة على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح البصل طريا جدا ويبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
4
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الفاصوليا الساخنة من القدر إلى طبق فرن ، ويفضل أن يكون وعاء فول-طبق تيرا كوتا أو طبق خزفي أطول من عرضه (في حالة عدم وجود مثل هذا القدر ، يمكنك أيضا استخدام طبق خزفي عادي أو طبق سوفلي ، ولكن يفضل استخدام وعاء الفول). يضاف زيت الزيتون المتبقي والبصل والطماطم المفرومة أو المسحوقة. قم بإذابة العسل وتركيز الطماطم في حوالي 1 كوب من ماء الفول الساخن وأضفه إلى الفاصوليا ، واخلطه بعناية ودس أوراق الغار مع الفاصوليا. يجب أن يكون هناك ما يكفي من السائل في القدر لتغطية الفاصوليا بالكاد-أضف المزيد إذا لزم الأمر ، لكن تأكد من أنها تغلي ساخنة. قم بتغطية الوعاء بإحكام بورق الألمنيوم (وغطاء الوعاء إن وجد) ، وانقله إلى الفرن المسخن مسبقا ، واخبزه لمدة 1 1/2 ساعة. افحص الفاصوليا من وقت لآخر وأضف القليل من سائل الفول المغلي أو الماء العادي إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
تركيز الطماطمتركيز الطماطم
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
أخرج وعاء الفاصوليا من الفرن. يجب أن تكون الفاصوليا طرية بشكل ذائب في هذه المرحلة. ضجة في الأعشاب الطازجة والخل ، جنبا إلى جنب مع الملح والفلفل. أعد وعاء الفاصوليا المكشوف إلى الفرن واترك الفاصوليا تخبز لمدة 15 دقيقة أخرى لامتصاص جميع النكهات.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

المكونات

2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأعشاب طازجة مفرومة (يفضل الإغريق الشبت ، ولكن يمكنك أيضا استخدام الريحان غير اليوناني ، أو ملعقة كبيرة من النعناع وملعقة كبيرة من الزعتر)أعشاب طازجة مفرومة (يفضل الإغريق الشبت ، ولكن يمكنك أيضا استخدام الريحان غير اليوناني ، أو ملعقة كبيرة من النعناع وملعقة كبيرة من الزعتر)454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفاصوليا اليونانية العملاقة (العملاقة) ، غارقة بين عشية وضحاها واستنزفتالفاصوليا اليونانية العملاقة (العملاقة) ، غارقة بين عشية وضحاها واستنزفت32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم برقوق نيئة ناضجة ، مقشرة ومقطعة ، أو تستخدم طماطم برقوق معلبة ، مصفاة ومقطعةطماطم برقوق نيئة ناضجة ، مقشرة ومقطعة ، أو تستخدم طماطم برقوق معلبة ، مصفاة ومقطعة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم10الروبيان والأوردةملح البحر والفلفل الطازج المطحونملح البحر والفلفل الطازج المطحون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنمركز الطماطم ، أو مستخلص الطماطم ، أو معجون الطماطم المجفف بالشمسمركز الطماطم ، أو مستخلص الطماطم ، أو معجون الطماطم المجفف بالشمس