طهي الكتاب: أرز الصويا والدجاج
هذه الوصفة تخدم 6. ل 65 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 557 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 12 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط فصوص الثوم والأرز العادي والزيت وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. حاول طهي الكتاب: الدجاج والخضار وعاء الطين الأرز, اطبخ الكتاب: النقانق والروبيان والأرز المقلي بالدجاج، و طهي الكتاب: سلطة الدجاج والأرز مع البيستو والنعناع والبازلاء لوصفات مماثلة.
تعليمات
اغسل أرز السوشي وانقعه جيدا في الماء لمدة نصف ساعة. ضع جانبا.
نقع الفطر شيتاكي المجففة في 3/4 كوب صلصة الصويا. ضع جانبا (نقع حتى تصبح طرية).
في مقلاة غير لاصقة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، ثم قلي الزنجبيل. إضافة بسرعة في قطع الدجاج مع 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا (لإعطاء لون الدجاج). يقلب حتى ينضج الدجاج. توضع جانبا على طبق وتترك لتبرد جيدا ؛ هذا مهم.
استنزاف الأرز السوشي من الماء. غسل الأرز العادي نظيفة واستنزاف المياه أيضا. تذكر أن تستنزف كلا الرز جيدا.
باستخدام يدك ، اعصر فطر شيتاكي من صلصة الصويا ، لكن ضع في اعتبارك أنك لا تضيع صلصة الصويا لأنها ستستخدم بعد ذلك.
في نفس المقلاة غير اللاصقة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت. الثوم والبصل ثم الفطر.
ضعي كل الأرز والسوشي والعادي ، وكذلك 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. يقلب حتى يغطى الأرز بالتساوي بالزيت وفول الصويا. لا تستغرق وقتا طويلا في قلي الأرز (أقل من دقيقة).
يسكب مزيج الأرز والدجاج في قدر الأرز.
صب في 4 1/2 (قياس طبخ الأرز) أكواب من الماء. اسكب أيضا صلصة الصويا التي استخدمتها لنقع فطر شيتاكي المجفف.
إضافة اندفاعة من الملح (فقط قليلا صغير).
اسمحوا الوقوف لتبرد لمدة 5 دقائق أو أكثر ، في حين أن جميع التحريك لتبديد الحرارة. تبديد الحرارة مهم حتى لا تعبث مع نظام قياس طباخ الخاص بك.
بعد التبريد ، ابدأ في الطهي بالطريقة المعتادة في طباخ الأرز.