صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

طبخ مخطط حزب الكتاب: تالياتيلي الأسود مع الحبار

طبخ مخطط حزب الكتاب: تالياتيلي الأسود مع الحبار
طبخ مخطط حزب الكتاب: قد يكون التالياتيلي الأسود مع الحبار هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 490 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 90 سنتا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والكراث والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل طبخ مخطط حزب الكتاب: المعكرونة مع السردين, طهي كتاب مخطط الحفلات: سمك القد مع الزبيب والخوخ، و طبخ مخطط حزب الكتاب: كروستيني مع بلح البحر.

تعليمات

1
صب الدقيق على سطح العمل أو في وعاء الخلط وشكله في كومة. استخدم يدك أو الجزء السفلي من كوب القياس لإخراج مركز التل لتشكيل فوهة البركان.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
2
أضف الحبر و 1 ملعقة كبيرة من الماء مع البيض في الحفرة. يخفق خليط البيض بخفة بالشوكة ، كما لو كان يصنع البيض المخفوق. عندما يبدأ البيض في الظهور بمظهر متجانس ، استخدم الشوكة لسحب القليل من الدقيق إلى البيض ، مع إضافة المزيد من الدقيق تدريجيا حتى يصبح البيض غير سائل. ادفعي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق جانبا ، ثم استخدمي يديك لعمل باقي الدقيق في البيض حتى تصبح العجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
3
عندما كنت تعتقد أنك قد حققت الملمس الصحيح ، وغسل وتجفيف يديك. اضغط بإصبعك في وسط كرة العجين. إذا لم تلتصق العجينة بإصبعك أثناء سحبها ، فلن تحتاج إلى إضافة المزيد من الدقيق. إذا كانت العجينة لا تزال لزجة ، اعجن الدقيق بزيادات صغيرة (ملاعق كبيرة) حتى تجتاز العجينة الاختبار.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
4
استخدم منشفة أو مكشطة معجنات لإزالة أي دقيق أو فتات سائبة من سطح عملك - يجب أن تكون نظيفة عند عجن العجين. اضغطي كرة العجين للأمام براحة يدك، ثم اطو العجينة على نفسها ، ثم اعطي العجينة نصف دورة. كرر ، والضغط إلى الأمام مع راحة يدك ، للطي في النصف ، وتحول ، ودائما في نفس الاتجاه. عندما العجين على نحو سلس وقليلا "مصنوع من الجلد" (في أي مكان من 5 إلى 10 دقائق) ، وأنها مستعدة لتوالت.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5
افردي العجينة وفقا للإرشادات الموجودة على صانع المعكرونة ، ثم علقيها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
6
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة واقلي الكراث والثوم مع إزالة الثوم عندما يتحول إلى اللون الذهبي.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
يضاف الحبار والنبيذ والطماطم والملح والفلفل. يطهى ببطء على نار خفيفة حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
الحبارالحبار
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
قم بطهي التالياتيلي في ماء مغلي مملح قليلا ، وصفيها ولكن ليس تماما ، وأضفها إلى الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
تالياتيليتالياتيلي
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
9
تضاف الزبدة المتبقية وبارميجيانو ريجيانو وتطهى لبضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون