طبخ الكتاب: قضبان فلورنسا
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الحلوى, حتى تعطي كوك الكتاب: الحانات فلورنسا المحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 216 سعرة حرارية. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 40. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط العسل ، كريم الثقيلة ، الغريبة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول طهي الكتاب: قضبان الليمون, طهي الكتاب: زبدة الفول السوداني وقضبان الهلام، و طبخ الكتاب: بج لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف في منتصف الفرن. سخن الفرن إلى 350% درجة;و. معطف 13 س 9 بوصة عموم مع رذاذ نونستيك, خط أسفل مع ورقة شهادة جامعية قطع لتناسب, ثم رش شهادة جامعية.
اخفقي الدقيق والملح معا في وعاء صغير للتهوية والجمع ؛ توضع جانبا.
في وعاء الخلاط ، اخفقي الزبدة مع ملحق المضرب المسطح على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح كريمية ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف السكر ويستمر في الخفق حتى يصبح خفيفا جدا ورقيقا، حوالي 3 دقائق أخرى. فاز في الفانيليا. أضيفي الدقيق تدريجيا ، واخلطيهم حتى يمتزجوا ، وكشط جوانب الوعاء مرة أو مرتين. ربت على القشرة في طبقة متساوية في المقلاة المحضرة.
اخبز القشرة لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح جدا على طول الحواف ؛ يجب أن تكون جافة عند اللمس. تحضير الحشوة أثناء خبز القشرة.
نضع الزبدة والسكر والقشدة والعسل في قدر متوسطة الحجم ونعلق ميزان حرارة للحلوى ونطهو على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب الزبدة. تحويل الحرارة إلى متوسطة عالية ، وجلب ليغلي ، ويطهى إلى 235 F و. سوف يكون الخليط سميكة وسيتم تغطية السطح مع فقاعة كبيرة.
يرفع عن النار ويقلب في المكسرات والفواكه والدقيق حتى تمتزج جيدا.
تسكب الحشوة فوق القشرة المخبوزة جزئيا وتخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أخرى ، أو حتى تغلي الحشوة وتتحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح في كل مكان. قد يكون اللون أغمق حول الحواف. تبرد تماما في المقلاة الموضوعة على الرف.
ضع الشوكولاتة المذابة في مخروط رق واصنع أنماطا متعرجة حرة الشكل في جميع أنحاء القضبان. البرد لضبط الشوكولاته; مقطعة إلى 40 الحانات (5 س 8). الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع في وعاء محكم في طبقات واحدة مفصولة ورقة شهادة جامعية. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.