صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة61
مجلة

طبخ الكتاب: بيبيمباب نباتي

طبخ الكتاب: بيبيمباب نباتي
وصفة طبخ الكتاب: البيبيمباب النباتي يمكن أن يرضي شغفك الكوري تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 5 وتكاليف Serving 2.52 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 361 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. جعلت 64 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر وبذور السمسم وشراب الشعير الكوري وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. حاول بيبيمباب نباتي, البيبيمباب النباتي العرضي، و بيبيمباب نباتي مع التوفو المقرمش والكينوا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لالسبانخ: جلب حوالي 1/4 بوصة الماء ليغلي في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يضاف السبانخ والغطاء والبخار حتى تذبل الأوراق ، حوالي 2 دقيقة. نقل على الفور إلى مصفاة وشطف بالماء البارد. اعصر الماء من السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
يمزج مع زيت السمسم والثوم والملح. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1
سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
حتى يعرج الفطر ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
3
إزالة من الحرارة. يتبل بالملح ويقلب ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
بالنسبة للجزر: باستخدام نفس المقلاة ، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
حتى الجزر تتحول فقط يعرج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
إزالة من الحرارة. يتبل بالملح ويقلب ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
للتقديم: ملعقة 1 كوب أرز في كل من 5 أطباق التقديم. رتب الخضار المطبوخة والخيار المبشور فوق الأرز ، وقسمها بالتساوي. ملعقة 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم على كل حصة وتمرير معجون شيلي محنك لكل شخص لإضافة الخاصة بهم.
المكونات سوف تحتاج
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1
الجمع بين جميع المكونات في وعاء صغير. وسوف تبقي في حاوية مغلقة بإحكام في الثلاجة لمدة 1 أسبوع.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
الاختلاف: يمكنك إضافة أي عدد من الخضروات الأخرى إلى هذا الطبق بما في ذلك براعم فول الصويا أو الكوسة أو سرخس السرخس أو الخس المبشور أو حتى براعم دايكون. لجعله يتوهم اضافية ، أعلى كل وعاء مع البيض المقلي.
المكونات سوف تحتاج
براعم دايكونبراعم دايكون
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
براعمبراعم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة للكورية. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة مزيج مقال شينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
مقال شينين بلانك مزيج
مقال شينين بلانك مزيج
تم استخدام شينين بلانك القديم ، بوش-فاين كمرساة لهذا النبيذ ويعطيه ثماره الشديدة وحموضته المنعشة. يضيف فيوجنير ملاحظات زهرية وحارة وثراء ناعم وجذاب إلى الحنك. مثالي مع المأكولات البحرية المشوية والدجاج.