طباخ بطيء شرائح لحم الخنزير الفلفل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح لحم الخنزير بالفلفل البطيء. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 510 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة يحبها 159 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والملح موافق للشريعة اليهودية والسكر البني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شرائح لحم الخنزير ترياكي مع الفلفل الأحمر والأناناس في طباخ بطيء, قطع لحم الخنزير الحلو منعش في طباخ بطيء-2 المكونات بالإضافة إلى لحم الخنزير، و شرائح لحم الخنزير طباخ بطيء لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
يمزج مرق الخضار مع 1/2 كوب ملح كوشير وسكر بني وحبوب فلفل في قدر متوسطة الحجم ويوضع على نار متوسطة عالية. يطهى المزيج حتى يذوب الملح والسكر ، ثم يرفع عن النار ويضاف الثلج.
ضع شرائح لحم الخنزير في كيس بسحاب سعة 2 جالون مع الخليط وختمه.
ضعها في وعاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة طوال الليل.
أخرج القطع من المحلول الملحي واشطفها واتركها حتى تجف. يتبل على كلا الجانبين بملح الكوشر ويترك جانبا
ضع التفاح في قدر الطهي البطيء.
سخني 1 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية.
اقلي شرائح لحم الخنزير على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 إلى 6 دقائق لكل جانب. بمجرد أن يصبح لونها بنيا ، ضع شرائح لحم الخنزير في قدر الطهي البطيء فوق التفاح.
أضيفي 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقية إلى المقلاة متبوعة بالبصل واقليها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 3 إلى 4 دقائق.
أضف مرق الدجاج إلى المقلاة لتحلل.
يضاف الفلفل الأسود والزعتر ويحرك المزيج.
انقلي هذا إلى قدر الطهي البطيء ، واضبطي على ارتفاع ، وغطيه واطهيه لمدة 1 1/2 ساعة. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في الطهي لمدة 4 ساعات و 30 دقيقة أخرى أو حتى ينضج لحم الخنزير ويسقط بعيدا عن العظم.