صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

طاجين الدجاج المغربي

طاجين الدجاج المغربي
قد يكون طاجين الدجاج المغربي وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 638 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 50 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 2 2.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل والزنجبيل المطحون وملح البحر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. لقد جرب 18 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 69%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل طاجين الدجاج المغربي, طاجين الدجاج المغربي، و طاجين دجاج مغربي بالليمون والزيتون.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
في وعاء كبير ، اخلطي الثوم والكمون والزنجبيل والبابريكا والملح والفلفل و 1/2 كوب بصل مبشور والزيت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
شطف الليمون المحفوظة ، وإزالة اللب. احتفظ بقشر الليمون لاستخدامه لاحقا.
المكونات سوف تحتاج
الليمون المحفوظالليمون المحفوظ
كمثرى بارتليت أو دانجوكمثرى بارتليت أو دانجو
4
أضف لب الليمون إلى وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
5
أضف الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6
امزج كل شيء معا وضعه في كيس بلاستيكي كبير لينقع طوال الليل في الثلاجة. (أربع وعشرون ساعة تعطي الدجاج أفضل نكهة.)
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصةمقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
7
في فرن هولندي كبير أو طاجن ، ضعي الدجاج والتتبيلة ؛ أضيفي سيقان البقدونس والكزبرة وبقية البصل المبشور ومسحوق الزعفران و 1 1/2 كوب ماء. يغلى المزيج على نار عالية ، ويترك على نار خفيفة ويطهى ، مغطى جزئيا ، لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الزعفرانالزعفران
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
8
انزع الغطاء وحرك الدجاج واستمر في الغليان لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى ينضج الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
9
يرفع الدجاج إلى طبق التقديم ويغطى بورق القصدير للتدفئة. الحفاظ على صلصة على موقد والبدء في الحد.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
10
يقطع قشر الليمون المحفوظ إلى شرائح رفيعة ويضاف إلى الصلصة مع الزيتون والبقدونس والكزبرة. قلل حتى تصبح الصلصة سميكة قليلا. لا ينبغي أن يستغرق هذا أكثر من 5 دقائق على الأكثر.
المكونات سوف تحتاج
الليمون المحفوظالليمون المحفوظ
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
11
كشف الدجاج وإزالة الجلد من الدجاج. (لا تبدو جميلة ومن يحتاج إلى الدهون الزائدة.)
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
12
تسكب الصلصة فوق الدجاج وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات