صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة32
مجلة

ضلوع قصيرة مطهو ببطء الكورية (غالبي ججيم)

ضلوع قصيرة مطهو ببطء الكورية (غالبي ججيم)
ضلوع قصيرة مطهو ببطء الكورية (غالبي ججيم) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 859 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 66 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر والفلفل المطحون والثوم وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام جذر الزنجبيل الطازج يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت اللوز والزنجبيل بدون طحين كحلوى. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام الكوري. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 20 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 65%. حاول يخنة لحم البقر الكورية قصيرة الضلع (غالبي ججيم), غالبي (الكورية شواء الأضلاع قصيرة)، و غالبي تانغ (شوربة لحم البقر الكورية قصيرة الأضلاع) لوصفات مماثلة.

المكونات

2كيلوغراملحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية1الجزر ، مقطعة إلى النرد كبيرةالجزر ، مقطعة إلى النرد كبيرة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكستناء (اختياري)الكستناء (اختياري)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)جذر الزنجبيل الطازج المفرومجذر الزنجبيل الطازج المفروم2(شتاء)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم11 رطل كوسة،الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1قرصةخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم1كيوي مقشر ومهروسكيوي مقشر ومهروس1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكمثرى ، مقشر ومبشورالكمثرى ، مقشر ومبشور2البطاطا ، مقشرة ، مقطعة إلى قطع كبيرةالبطاطا ، مقشرة ، مقطعة إلى قطع كبيرة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنبيذ الأرزنبيذ الأرز2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع3(شتاء)كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفطر شيتاكي ، شرائح (اختياري)فطر شيتاكي ، شرائح (اختياري)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1البصل الأصفر ، مقطعة إلى النرد كبيرةالبصل الأصفر ، مقطعة إلى النرد كبيرة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

لحوم البقر الأضلاع قصيرة يعمل بشكل جيد مع ميرلوت, كابيرنيت استرلينيا, وبينوت نوير. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
روحنا أقوى مليء نكهة الفواكه ولون قوي بعد على نحو سلس في الملمس والتسليم. مع جوهر التوت الناضج ، تبقى الرائحة باقية طالما أن النهاية المتفجرة. يتمتع هذا ميرلوت المخملي الجاف بالتوازن الصحيح بين القوة والبراعة التي تجعله رفيقا ممتازا لشرائح اللحم والباستا مع الصلصة الحمراء الكاملة والشوكولاتة الداكنة.