صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة77
مجلة

ضرب النازلي الأزرق أو السمك الأبيض عموم المقلية

ضرب النازلي الأزرق أو السمك الأبيض عموم المقلية
ضرب النازلي الأزرق أو السمك الأبيض عموم المقلية هو بيسكاتاريان وصفة مع 1 حصص. ل 9 9.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 67% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 169 جرام بروتين, 149 غرام من الدهون، وما مجموعه 2697 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي, ويتم في حوالي 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل الحلو والماء وشرائح السمك ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 88%، وهو السوبر. حاول نازلي مقلي على الطريقة البرتغالية, نازلي مقلي مع سلطة بطاطس الشبت، و نازلي مقلي ، فاصوليا بيضاء ومرق كوريزو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمكنني استخدام 3 قطع سميكة طويلة من الأسماك. أنا قطعه في 3 قطع بوصة. جفف قطع السمك بالمناشف الورقية. مجموعة Aside.In وعاء خلط صغير ، فاز البيض والماء والملح و paprika.In وعاء خلط متوسط ، يضاف الدقيق ونشا الذرة والبيكنج باودر.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
2
تخلط جيدا.
3
يضاف خليط البيض ويخفق ، إذا كان سميكا جدا ، أضف الحليب 1 ملعقة طعام في المرة الواحدة. يجب أن يكون الخليط سميكا للاحتفاظ بالسمك وليس سائلا.سخن مقلاة على نار متوسطة عالية مع 1/4 كوب زيت نباتي.استخدم الملقط لغمس قطع السمك في الخليط. استخدم ملعقة لوضع الخليط على الجزء العلوي من القطعة بعد وضعها في المقلاة.بعد القاع هو البني الذهبي ، بدوره مرة واحدة ، اضغط لأسفل على أعلى قليلا مع ملعقة لضمان توزيع الحرارة.يقلى السمك على دفعتين منفصلتين باستخدام ميزان الزيت النباتي للدفعة الثانية.احفظه دافئا في الفرن حتى ينضج كل السمك.الخليط هو تذوق خفيف جدا ، وليس غارقة مع النفط.استخدم صلصة غمس من اختيارك.إذا كنت تستخدم هذا الخليط على شرائح رفيعة ، فاستخدم ملعقة مثقوبة لغمس السمك في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران الأسماك مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. المثل الظل الكرم بينوت جريس مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
الظل المثل الكرم بينوت جريس
الظل المثل الكرم بينوت جريس
محاط بحموضة ليموني خفيفة ومعدنية نابضة بالحياة, تم صنع هذا بينوت جريس على الطراز الجاف التقليدي للشمال Italy.It هو مدهش كامل الجسم ، مع نكهات مركزة من الخوخ والزنجبيل والفواكه الاستوائية ، مع تلميح من شخصية راتنج الصنوبر. نبيذ رائع من تلقاء نفسه, يتزاوج بينوت جريس المماس جيدا مع مجموعة واسعة من الأطعمة بما في ذلك المأكولات البحرية, المعكرونة مع الصلصات الخفيفة, حتى النقانق المشحونة.