صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

صلصة ماسالا

صلصة ماسالا
وصفة صلصة ماسالا جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مذهلة خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الهندي. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 13 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 686 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط قرون الهيل, عود القرفة, فلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يعمل بشكل جيد كصلصة بأسعار معقولة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 60%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل العدس الأحمر والسبانخ في صلصة ماسالا, صلصة غمس غارام ماسالا، و شانا ماسالان في صلصة اللبن الزبادي.

تعليمات

1
سخني السمن في فرن هولندي متوسط على نار متوسطة حتى يبدأ في الوميض.
المكونات سوف تحتاج
السمنالسمن
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
2
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا خفيفا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في الزنجبيل وشيلي والثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
3
يضاف معجون الطماطم والفلفل الحلو وجارام ماسالا ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
4
تضاف الطماطم والعسل حسب الرغبة وشيلي دي أربول أو كايين و 1/2 كوب من الماء وتطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف قليلا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةبطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
5
أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيها على نار هادئة واطهيها حتى تتكاثف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
6
يضاف الدجاج إلى الصلصة ويطهى لبضع دقائق ، فقط للتسخين.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
7
قدميها فوق أرز بسمتي بيلاف مع البازلاء وزينيها بأوراق الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
أرز بسمتيأرز بسمتي
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
8
ضع الأرز في مصفاة شبكية واشطفه بالماء البارد عدة مرات. توضع جانبا والسماح استنزاف.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
9
سخني الزيت النباتي في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في الوميض.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
10
أضيفي بذور الخردل واطهيها حتى تبدأ في الظهور ، حوالي 20 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
11
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
12
يضاف الهيل والقرنفل والقرفة والأرز والماء المغلي والملح والفلفل وعصير الليمون ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
13
خفض الحرارة إلى متوسطة ، ويطهى حتى يتم امتصاص السائل تقريبا ، حوالي 10 دقائق أضعاف في البازلاء ، ثم أكثر ، وخفض الحرارة إلى منخفضة ، ويطهى 8 إلى 10 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
14
ترفع عن النار وتترك لمدة 5 دقائق ، مكشوفة.
15
إزالة وتجاهل الهيل والقرنفل والقرفة والزغب بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
16
انقلي البيلاف إلى طبق التقديم وقدميه.
17
سخني الزيت النباتي في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في الوميض.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
18
أضيفي بذور الخردل واطهيها حتى تبدأ في الظهور ، حوالي 20 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
19
يضاف البصل ؛ يقلى لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
20
يضاف الهيل والقرنفل والقرفة والأرز والماء المغلي والملح والفلفل وعصير الليمون ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
21
خففي الحرارة إلى متوسطة ، واطهيها لمدة 10 دقائق أو حتى يمتص السائل تقريبا. أضعاف في البازلاء. تغطية, خفض الحرارة المنخفضة, ويطهى 8 لدقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
22
يرفع عن النار ؛ اتركه لمدة 5 دقائق مكشوفا.
23
إزالة وتجاهل الهيل والقرنفل والقرفة والزغب بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص

المكونات

3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز بسمتيأرز بسمتي1الخضروات (مثل السبانخ)بذور الخردل الأسودبذور الخردل الأسود0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة794فلفل هابينروطماطم البرقوق ، مهروسة حتى تصبح ناعمةطماطم البرقوق ، مهروسة حتى تصبح ناعمة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالسمن أو زيت الكانولاالسمن أو زيت الكانولا6قرون الهيلقرون الهيل0الخضروات (مثل السبانخ)تشيلي دي أربول أو مسحوق كايين (اعتمادا على مدى إعجابك به)تشيلي دي أربول أو مسحوق كايين (اعتمادا على مدى إعجابك به)1تركالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة1عصا(3 بوصة) القرفة(3 بوصة) القرفة2بوصةالزنجبيل الطازج ، مقشر ومبشور ناعماالزنجبيل الطازج ، مقشر ومبشور ناعما2الخضروات (مثل السبانخ)غارام ماسالاغارام ماسالا3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4قليل من الكوسة المفرومةالعسلالعسل2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2الخضروات (مثل السبانخ)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2الخضروات (مثل السبانخ)بابريكا إسبانية مدخنةبابريكا إسبانية مدخنة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الخضراء المجمدةالبازلاء الخضراء المجمدة1البصل الأحمر ، مقطعة إلى حلقات رقيقة وغارقة في الماء المثلجالبصل الأحمر ، مقطعة إلى حلقات رقيقة وغارقة في الماء المثلج4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1سيرانو تشيلي ، مكعبات ناعماسيرانو تشيلي ، مكعبات ناعما1جبنة بارميزان مبشورةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكنيجيش الماءيجيش الماء1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأصفر مكعبات ناعماالبصل الأصفر مكعبات ناعما1( باذنجان)بصل أصفر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أصفر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة لانج وريد نابا فالي تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 30 دولار للزجاجة الواحدة.
لانج & ريد نابا فالي تشينين بلان
لانج & ريد نابا فالي تشينين بلان
لانج & ريد 2015 شينين بلانك نابا وادي الخوخ والفواكه الاستوائية التي هي على الفور على الأنف ، مع تلميح ضروري من العسل (الطابع الأصناف التقليدية) ، والتعبير أقل من التفاح والحمضيات. على الحنك ، تنعكس الروائح وتعطى وجودا أقوى مع ملاحظات الحمضيات الغريبة التفاح الأصفر ، والتي تعطيها حموضة دقيقة. الملمس هو العطاء ، والنكهات توسيع مع لمسة من المعادن المالحة ، الأمر الذي يؤدي إلى حموضة هش مشرق ، إضافة إلى الطابع منعش النبيذ. وسوف تزهر وكسب في التعقيد مع الوقت زجاجة إضافية.