صلصة اللحم الإيطالية الثانية
قد تكون صلصة اللحم الإيطالية الثانية وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفة الصلصة. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 405 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من فتات الخبز والنقانق والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 4 أشخاص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 59%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل صلصة اللحم الإيطالية, صلصة اللحم الإيطالية والمعكرونة، و صلصة اللحم الإيطالية الشهية.
تعليمات
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة.
اقلي البصل والثوم حتى يصبح البصل طريا وشفافا.
صب الطماطم المسحوقة والطماطم الكاملة. أثناء إضافة الطماطم الكاملة ، اتركها تنزلق ببطء من خلال أصابعك واسحقها بخشونة في الطريق إلى القدر. الموسم مع 1/4 كوب من البقدونس و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. تغطية ، وخفض الحرارة إلى منخفضة.
في وعاء كبير ، اخلطي ظرف اللحم المفروم ، فتات الخبز ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، 1/8 كوب بقدونس ، بيض ، حليب ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
اخلطي المكونات بيديك حتى تمتزج جيدا. تشكل كرات اللحم الصغيرة بحجم كرة الجولف. شريحة جميع الروابط السجق ولكن واحدة ساخنة وصلة خفيفة واحدة إلى قطع 1/2 بوصة.
سخني 2 ملاعق كبيرة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يجب أن يكون الزيت يدخن قليلا. شريحة فتح الروابط المتبقية من النقانق الساخنة والخفيفة ، وتنهار في المقلاة.
مقلي ، وكسر باستمرار حتى القطع ، حتى انهم جميعا لونها بنيا ذهبيا.
نقل إلى الصلصة. قم بتحمير كرات اللحم ووصلات النقانق المفرومة وعظام لحم الخنزير من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا. قد تحتاج إلى القيام بذلك على مراحل ، ونقل باستمرار إلى الصلصة عندما احمر.
يسكب النبيذ الأحمر في المقلاة ويحلل كل القطع البنية في قاع المقلاة.
دع النبيذ ينخفض إلى النصف تقريبا ، ثم انقله إلى الصلصة. يقلب كثيرا ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة لمدة ساعة أخرى تقريبا بعد نقل اللحم الأخير إلى المقلاة. أنهي بتقليب البقدونس الطازج المتبقي في الصلصة. تسكب الصلصة فوق المعكرونة المفضلة لديك وتقدم اللحم في طبق منفصل.