صلصة الكاسترد بالسمسم
صلصة الكاسترد السمسم هي خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 3 حصص. حصة واحدة تحتوي على 738 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. ل Serving 1.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط صفار البيض والسكر وكريمة الخفق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل صلصة الكسترد, صلصة الكسترد، و صلصة الكاسترد الفانيليا.
تعليمات
في وعاء معدني كبير, الجمع بين صفار البيض وزيت السمسم; خفقت ما يكفي لمزج.
في مقلاة من 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة ، حرك بذور السمسم ورجها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا شاحبا ، حوالي 3 دقائق.
تصب في الخلاط مع السكر وتدور حتى يتم طحن البذور بشكل خشن. عودة الخليط إلى مقلاة ؛ إضافة كريم الجلد والحليب. يقلب على نار متوسطة إلى عالية حتى السمط (تتشكل الفقاعات عند حافة المقلاة ولكن الخليط لا يغلي) ، حوالي 5 دقائق.
خفقت خليط كريم في خليط صفار البيض ، ثم كشط مرة أخرى في مقلاة. قلبي على نار متوسطة منخفضة باستخدام ملعقة مرنة (سيليكون أو بلاستيك مقاوم للحرارة) ، وكشط قاع المقلاة وجوانبها ، حتى يصبح الكاسترد سميكا بدرجة كافية لتغليف ملعقة معدنية بطبقة مخملية ، حوالي 15 دقيقة. يسكب المزيج على الفور في وعاء معدني ويعشش في الثلج أو الماء المثلج ؛ يقلب كثيرا حتى يبرد ، حوالي 15 دقيقة.
صب الكسترد من خلال مصفاة دقيقة في وعاء آخر ، مع الضغط على الرطوبة من البذور ؛ تجاهل البذور.
يقدم الكاسترد أو يغطى ويبرد.