صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة31
مجلة

صلصة الفطر والكينوا

صلصة الفطر والكينوا
الفطر-الكينوا خلع الملابس قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.58 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 235 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل الطازج المطحون والكينوا والفطر بورسيني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الثوم فطر الكينوا, فطر الكينوا ريزوتو، و مقلاة الكينوا والفطر.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، والجمع بين بورسيني و 1 كوب ماء مغلي.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اسمحوا الوقوف حتى الفطر يعرج ، حوالي 20 دقيقة. ضغط الفطر بلطف لإزالة حصى ، ثم رفع من الماء ، والضغط الجاف ، وختم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المياهالمياه
3
دون إزعاج الحصباء ، صب معظم سائل النقع في مقياس زجاجي ؛ أضف الماء لصنع 2/3 كوب. تجاهل السائل شجاع. شطف وعاء جاف.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
في هذه الأثناء ، اشطف الكينوا في مصفاة دقيقة تحت الماء الجاري البارد.
المكونات سوف تحتاج
الكينواالكينوا
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
5
ضعي الكينوا في مقلاة من 4 إلى 5 لتر.
المكونات سوف تحتاج
الكينواالكينوا
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
أضف 2/3 كوب من سائل نقع بورسيني والمرق. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى تنضج الكينوا ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكينواالكينوا
مرقمرق
7
استنزاف وحفظ السائل ، إضافة ما يكفي من الماء لجعل 1/2 كوب. ضعي الكينوا في الوعاء الكبير.
المكونات سوف تحتاج
الكينواالكينوا
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
كما طهاة الكينوا, شطف الفطر المشترك, تقليم قبالة وتجاهل ينتهي الجذعية تغير لونها, وختم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الكينواالكينوا
9
في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية ، قلبي الكراث والثوم حتى يعرج الكراث ويصبح لونه بنيا مشوبا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
أضف البورسيني والفطر الشائع والكرفس وإكليل الجبل. يقلب كثيرا على نار عالية حتى يعرج الفطر وتطهى العصائر ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
روزماريروزماري
الكرفسالكرفس
11
اخلطي الخضار مع الكينوا وقطع الخبز والبقدونس والزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
البقدونسالبقدونس
الكينواالكينوا
الخبزالخبز
زعترزعتر
12
تسكب صلصة الكينوا في طبق خزفي ضحل من 2 1/2 إلى 3 1/2 لتر ويضاف سائل الطهي المحفوظ. يغطى ويخبز في فرن 400 حتى يسخن ، حوالي 25 دقيقة (30 دقيقة إذا كان مبردا).
المكونات سوف تحتاج
الكينواالكينوا
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن

المكونات

4شرائحخبز القمح الكامل ، ممزق إلى قطع صغيرةخبز القمح الكامل ، ممزق إلى قطع صغيرة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس المفروم ناعماالكرفس المفروم ناعما2(شتاء)البقدونس الإيطالي المفروم أو المجعدالبقدونس الإيطالي المفروم أو المجعد1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 أونصة (حول فطر بورسيني المجفف1/2 أونصة (حول فطر بورسيني المجفف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومةأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل طازج مطحونملح وفلفل طازج مطحون454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفطر المشتركالفطر المشترك369مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب الكينواأكواب الكينوا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج أو الخضارمرق الدجاج أو الخضار