صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

صلصة التوت الأزرق

صلصة التوت الأزرق
قد تكون صلصة التوت الأزرق وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات البهارات. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف Serving 7.06 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 1395 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من شظايا قشر البرتقال والسكر وبذور الكزبرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 63%. حاول توت - شبوتل الصلصة, لحم الخنزير المتن مع صلصة التوت، و صلصة البصل والطماطم الحمراء-صلصة حمراء لإدلي دوسة - صلصة سهلة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اتبع الخطوات من 1 إلى 4 من تعليمات التعليب ، باستخدام خمس برطمانات بحجم نصف لتر.
2
أرفق القرفة والبهارات والقرنفل وبذور الكزبرة في طبقة مزدوجة من القماش القطني ؛ اربط بإحكام بالخيط.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
البهاراتالبهارات
القرفةالقرفة
القرنفلالقرنفل
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
3
في مقلاة من 8 إلى 10 لتر ، اخلطي التوت الأزرق والسكر والخل وكيس التوابل وقشر البرتقال و 1 1/2 كوب ماء. قم بقياس الحجم (انظر "نصائح تعليب الغروب" أدناه). يغلى المزيج على نار عالية مع التحريك من حين لآخر. خفض الحرارة إلى متوسطة عالية ويقلب في كثير من الأحيان حتى يصبح الخليط سميكا وخفضت بنسبة 1/2 ، حوالي 1 1/2 ساعة. رفع وتجاهل كيس التوابل.
المكونات سوف تحتاج
العنب البريالعنب البري
قشر البرتقالقشر البرتقال
الخلالخل
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
اتبع الخطوات من 5 إلى 11 من تعليمات التعليب ، وترك 1/2 بوصة من فراغ الرأس في كل جرة ومعالجة الجرار لمدة 10 دقائق (انظر الملاحظات).
1
أضف الزبدة إلى المربى والهلام لمنع تكون الرغوة أثناء الطهي. إذا حذفت الزبدة، تخلصي من الرغوة قبل وضع المربى أو الهلام في البرطمانات. ستنتج الوصفة حوالي 1/4 كوب أقل.
المكونات سوف تحتاج
غميسغميس
زبدةزبدة
جيليجيلي
جامجام
2
قم بقياس كل السكر في وعاء قبل بدء الوصفة. تتطلب العديد من وصفات التعليب إضافة كمية كبيرة من السكر عندما يغلي الخليط بالفعل ؛ القياس المسبق يبسط هذه الخطوة ويمنع الأخطاء.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
استخدم مسطرة لقياس الحجم. تتطلب بعض الوصفات تقليل الخليط بمقدار معين. للتأكد من ذلك بسهولة ، أدخل مسطرة خشبية نظيفة في المقلاة قبل الطهي وقياس مدى وصول الخليط. ثم طهي وفقا لتوجيهات حتى خفضت بنسبة مئوية محددة. على سبيل المثال ، إذا كان الخليط غير المطبوخ يقيس 4 بوصات في المقلاة وتقول الوصفة أنه يقلل بمقدار النصف ، قم بطهيه إلى 2 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة