صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

صلصة البني الأساسية

صلصة البني الأساسية
قد تكون الصلصة البنية الأساسية مجرد الصلصة التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 196 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 2 2.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك زيت الزيتون ، عرقوب لحم العجل ، مرق اللحم البقري ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 6 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول صلصة المريمية والزبدة البنية الأساسية, صلصة الباربكيو الأساسية، و صلصة البيتزا الأساسية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي ساق لحم العجل وعظام المفاصل في مقلاة تحميص ، وتبليها بالملح والفلفل ورشي عليها زيت الزيتون. مشوي في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة. عندما تصبح قطع لحم العجل بنية ، ادهنها بـ 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم وتبليها مرة أخرى. ارفع درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت وأعد المقلاة إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
عرقوب لحم العجلعرقوب لحم العجل
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
اقلي خضروات الميربو والزعتر في الزبدة لتغطيتها ثم قلبي معجون الطماطم المتبقي واستمري في الطهي حتى تتكرمل الخضار.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
(تقريبًا، لإنشاء الرو)(تقريبًا، لإنشاء الرو)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
3
يسكب النبيذ الأحمر ليحلل ويحرك.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
4
انقل العظام ذات اللون البني إلى القدر.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
خفقت في الماء والمرق.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
إضافة باقة غارني وجلب الصلصة ليغلي. ينضج بلطف لمدة 3 ساعات ، مع القشط بشكل دوري. صفي الصلصة من خلال القماش القطني أو الذقن لإزالة العظام والمواد الصلبة النباتية. الاستمرار في طهي لمدة 1 ساعة أكثر ، القشط أي رغوة التي ترتفع إلى الأعلى ، حتى يتم تقليل الصلصة إلى 2 كوب وسميكة بشكل جيد. طعم للقوة والتوابل. قد خفقت في بات من الزبدة خففت لإنهاء الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
تقدم مع اللحوم أو الدواجن.
المكونات سوف تحتاج
الدواجنالدواجن