صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة1
المأكولاتالباربكيو
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

صلصة البلسميك باربيكيو

صلصة البلسميك باربيكيو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الصلصة ، لذا جرب صلصة البلسميك باربيكيو. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 156 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل 78 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 162 من عشاق الطعام والطهاة. عيد الأب سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من العسل وزيت الزيتون والسكر البني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول دجاج مشوي مع صوص بلسميك باربيكيو, شريحة لحم الجناح مع صلصة البلسميك باربيكيو، و كرات اللحم الصغيرة مع صلصة التوت البلسم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى الخل البلسمي في قدر صغير على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينخفض الخل إلى 1/3 كوب ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
إزالة من الحرارة.
3
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك المتكرر لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا. ضجة في الثوم والفلفل الأحمر المسحوق ويطهى حتى عطرة ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
5
ضجة في الخل البلسمي المخفض ، الكاتشب ، العسل ، السكر البني ، الخردل ، دبس السكر ، ورسيستيرشاير ، والفلفل الأبيض. يغلى المزيج ، ثم يترك على نار خفيفة ويترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكا قليلا ، حوالي 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
كتفكتف
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
6
إزالة من الحرارة. يتبل بالملح والفلفل الإضافي حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
7
للحصول على صلصة أكثر نعومة ، اهرسها بخلاط الغمر ، أو في برطمان الخلاط العادي ، حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم انقله إلى وعاء محكم الغلق واحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخردل ديجونخردل ديجون2قرنفل متوسطملاعق صغيرة من الثوم المفروم الطازج (حواليملاعق صغيرة من الثوم المفروم الطازج (حوالي1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أبيض مطحون ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةفلفل أبيض مطحون ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة6الروبيان والأوردةملح كوشير حسب الرغبةملح كوشير حسب الرغبة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفروم ناعما (حوالي 1 وسط)الكراث المفروم ناعما (حوالي 1 وسط)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير