صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة74
مجلة

صدر لحم البقر مع ميرلوت والخوخ

صدر لحم البقر مع ميرلوت والخوخ
لحم صدر الحيوان مع ميرلوت والخوخ قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 591 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. ل Serving 4.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط ميرلوت, بصل, عصير الخوخ, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. فهو مثالي ل هانوكا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة فائقة. حاول صدر لحم البقر مع البصل بالكراميل وصلصة ميرلوت, بريسكيت مع المشمش المجفف والخوخ والتوابل العطرية، و لحم بقري تندرلوين مع مربى الثوم والميرلوت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
موقف الرف في الثلث السفلي من الفرن وسخن إلى 325 F و. بات صدر الحيوان الجاف; يرش في جميع أنحاء مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة جدا على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يضاف لحم الصدر ويطهى حتى يصبح لونه بني غامق ، حوالي 7 دقائق لكل جانب.
4
انقل لحم الصدر ، مع الجانب الدهني لأعلى ، إلى مقلاة تحميص كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
5
أضف الطماطم مع العصير والنبيذ إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم في عصيرالطماطم في عصير
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
إزالة من الحرارة ، كشط أي بت احمر ، وتصب الخليط على صدر الحيوان. وزعي البصل والجزر والثوم حول لحم الصدر.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الثومالثوم
البصلالبصل
7
إضافة الخوخ والزعتر ؛ رذاذ مع 1/2 كوب عصير الخوخ و 3 ملاعق كبيرة من الخل.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
البرقوقالبرقوق
عصيرعصير
زعترزعتر
8
يرش قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
9
ضعي المقلاة على 2 شعلة واتركيها تغلي. تغطية عموم مع احباط الثقيلة ؛ مكان في الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
مقلاةمقلاة
10
دمس بريسكيت حتى يصبح طريا ، حوالي 3 ساعات و 15 دقيقة. كشف وتبريد 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة. هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تغطية مع احباط والبرد. جلب فقط لينضج أكثر من 2 حرق قبل المتابعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
11
إزالة صدر الحيوان من تحميص عموم ، كشط قبالة العصائر.
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
12
ضع على سطح العمل ؛ قطع الحبوب إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.ملعقة من الدهون من أعلى العصائر عموم.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
ضع 1 كوب خضروات (بدون برقوق) و 1 كوب سائل طهي من المقلاة إلى المعالج والهريس. عودة هريس إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
البرقوقالبرقوق
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
أضف 1 ملعقة كبيرة من عصير الخوخ و 1 ملعقة صغيرة من الخل إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
عصيرعصير
البرقوقالبرقوق
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
15
صلصة الحرارة ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
صلصةصلصة
16
تداخل شرائح لحم الصدر في طبق خبز زجاجي مقاس 13 * 9 * 2 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
17
تسكب الصلصة فوق لحم الصدر مع فصل الشرائح للسماح بتدفق بعض الصلصة بينهما. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. غطاء ؛ البرد.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
18
أعد تدفئة لحم الصدر ، مغطى ، في فرن 350 دولارا فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
19
يرش لحم الصدر بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
1
استخدم دبوسا معدنيا نحيفا ، مثل لاكر الديك الرومي ، للتحقق مما إذا كان لحم الصدر طريا. أدخل الدبوس في الجزء الأكثر سمكا ؛ إذا لم يقابل أي مقاومة ، يتم عمل البريسكيت.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
1
لقد استخدمت ميرلوت لطهي لحم الصدر, فلماذا لا تصب ميرلوت أيضا? جرب ياردن 2002 ميرلوت (22 دولارا) ، الذي تم إنتاجه في مصنع نبيذ في مرتفعات الجولان الإسرائيلية. نبيذ الكوشر له نكهات البرقوق الناضجة ولمسة نهائية حارة.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
البرقوقالبرقوق

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

شيراز ، تيمبرانيلو ، و زينفاندل هي خيارات كبيرة لحوم البقر بريسكيت. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو جلجال سيرة (موافق للشريعة اليهودية). لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
جلجال سيرة موافق للشريعة اليهودية
جلجال سيرة موافق للشريعة اليهودية
العبير من الكرز الناضجة والفاكهة البرقوق مع النكهات المعقدة من الدخان والأرض واليانسون والتوابل. هذا النبيذ متوسط الجسم عطري ولذيذ. هذا النبيذ كوشير لعيد الفصح