صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة11
مجلة

صدر الحيوان الحلو والحامض

صدر الحيوان الحلو والحامض
قد يكون لحم الصدر الحلو والحامض هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 1 1.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تقدم 10 حصص مع 283 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون كل. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. هانوكا سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. وهو رخيصة نوعا ما وصفة لمحبي الطعام اليهودي. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والفلفل والزبيب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لقد جرب 9 أشخاص هذه الوصفة وأحبوها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 30 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا صدر الحيوان الحلو والحامض, صدر الحيوان الحلو والحامض، و صدر الحيوان الحلو والحامض.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
بات بريسكيت الجافة ويرش مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
3
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية في فرن هولندي أو قدر طهي. احرق لحم الصدر حتى يصبح لونه بنيا ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
4
انقل لحم الصدر إلى طبق.
5
يضاف الزيت المتبقي 1 ملعقة كبيرة إلى القدر ويطهى البصل مع التحريك عدة مرات ، حتى ينضج ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
7
أضيفي صلصة الطماطم والمرق والسكر البني و 1/3 كوب من الخل والزبيب والفلفل والبهارات وقلبي حتى تمتزج جيدا. يغلى المزيج ، ويعاد لحم الصدر وأي عصائر متراكمة إلى القدر ، ويسكب بعض خليط الطماطم والخل فوق لحم الصدر ، ويغطى بإحكام ، وينقل إلى الفرن. يطهى حتى يصبح لحم الصدر طريا بالشوكة ، 2 1/2 إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
أخرجي اللحم من الفرن ، وانقلي اللحم إلى لوح التقطيع ، واتركيه يرتاح لمدة 10 إلى 20 دقيقة ، أو إذا تم تقديمه لاحقا ، غطي اللحم والصلصة وضعيهما في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. عندما تكون جاهزا للتقديم ، قطع اللحم مقابل الحبوب إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. قلب 1 ملعقة كبيرة من الخل المتبقية في الصلصة الدافئة. أعد شرائح لحم الصدر إلى الصلصة حتى تسخن بالكامل ، ثم قدمها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

بريسكيت يعمل بشكل جيد مع شيراز ، تيمبرانيلو ، وزينفانديل. كل هذه النبيذ الأحمر يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر كوشير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو لاجير ميريديث سيرا. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 53 دولار.
لاجير ميريديث سيرا
لاجير ميريديث سيرا
تم وصف سيرة لدينا بأنها تحتوي على قدم واحدة في شمال رمن وقدم واحدة في شمال كاليفورنيا. تذكرنا النكهة بالرومن الشمالي بالتوابل والفلفل الأبيض ورائحة البنفسج ، لكنها تحتوي على المزيد من المستخلصات والجسم. في العديد من أنواع النبيذ الأحمر ، عادة ما يعني اللون الكبير التانين الكبير ، ولكن (لأسباب قد لا نفهمها أبدا) نبيذنا ليس تانيا بقسوة ، لذا فهو يشرب جيدا عندما يكون صغيرا.