صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة5
مجلة

شيلي-تاماليس البطاطا الحلوة متبل

شيلي-تاماليس البطاطا الحلوة متبل
تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 42 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 171 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك مسحوق الخبز والملح والفلفل الطازج المطحون والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 34%، هذا الطبق ليس مذهلا. وصفات مماثلة هي تاماليس دي بولو كون تشيلي فيردي-جرين تشيلي تشيكن تاماليس, غراتان البطاطا الحلوة مع الفلفل الحار-البقان المتبل، و شيلي متبل البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء توستاداس.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة والسكر البني والقرفة. ضعي أنصاف البطاطا الحلوة ، وقطعيها إلى الأعلى ، في طبق للخبز ، وافركي الجوانب المقطوعة بالتساوي مع خليط الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
تخبز في فرن 350 حتى تصبح طرية عند الضغط عليها ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
سكوب اللحم من البطاطا الحلوة (تجاهل الجلود) في وعاء ؛ يهرس بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
في مقلاة من 1 إلى 2 لتر على نار خفيفة ، تذوب شحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يسكب مرق الدجاج ويقلب حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
6
يضاف خليط المرق إلى البطاطا الحلوة ؛ تخلط جيدا. يضاف دقيق الماسا تدريجيا مع التحريك حتى يمتزج جيدا. ضجة في مسحوق الخبز وشبوتلز ويتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
زيت الفلفلزيت الفلفل
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
7
قم بتمزيق 3 أو 4 قشور ذرة إلى شرائح طويلة ورقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
8
ضع قشرا كاملا مسطحا على سطح العمل ، مع جانب أملس لأسفل ، مع حافة طويلة واحدة أقرب إليك. ملعقة ضئيلة 1/3 كوب ملء بالطول أسفل مركز قشر. أضعاف الحافة السفلية على ملء ونشمر تامالي. ربط كل نهاية مع شريط رقيقة من قشر. كرر حتى يتم استخدام كل الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
9
في مقلاة من 8 إلى 10 لتر ، ضع رف على الأقل 1 بوصة فوق 1 بوصة من الماء ؛ يغلى المزيج على نار عالية. تعيين تاماليس على الرف ، وانخفاض الحرارة للحفاظ على ينضج ، غطاء ، والبخار حتى ملء شركة ، حوالي 1 ساعة ، إضافة الماء إلى عموم حسب الحاجة للحفاظ على عمق 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
أزل التاماليس واتركه لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
11
ملاحظات: تتوفر قشور الذرة المجففة في بعض محلات السوبر ماركت المجهزة جيدا وفي الأسواق المكسيكية. قبل الاستخدام ، افصل القشور وتخلص من الحرير ؛ انقع القشور في الماء الساخن حتى تصبح مرنة ، حوالي 20 دقيقة. ستحتاج إلى حوالي 15 قشرة كبيرة جيدة الشكل للتاماليس و 3 إلى 4 لتمزيقها إلى شرائح للربط ، لكننا نقترح نقع القليل منها في حالة حدوث تمزق في هذه العملية. يمكنك جعل والبخار تاماليس تصل إلى يوم قبل; تغطية والبرد. يسخن في باخرة 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
تاماليستاماليس
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

كافا ، غريناش ، وشيراز هي خيارات كبيرة للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو كاستيلر كافا بروت. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 16 دولار.
كاستيلر كافا بروت
كاستيلر كافا بروت
يعرض كاستيلر بروت كافا روائح التفاح الأخضر والحمضيات. في الفم ، لديها نكهات طازجة ونقية مع ملاحظات الحمضيات والجير ولمسة من الحلاوة. طعمها طازج ونظيف وعصبي.