شوي تشو يو (سيتشوان السمك المسلوق)
شوي تشو يو (سيتشوان السمك المسلوق) قد يكون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 20 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 279 سعرة حرارية. ل Serving 2.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حاول 78 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. إذا كان لديك الثوم والفلفل المطحون والكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول سيتشوان السمك المسلوق (شوي تشو يو،)), لحم بقري مسلوق على طريقة سيتشوان مع الفلفل الحار، و دجاج شوي جياو (زلابية دجاج مسلوقة) لوصفات مماثلة.
تعليمات
قلبي بياض البيض ونشا الذرة والفلفل الأبيض وبياض البيض معا في وعاء ؛ أضيفي الباسا واخلطيهم حتى يغطوا. توضع جانبا وتترك لتتبل لمدة 15 دقيقة على الأقل.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة ؛ يطهى ويحرك الفلفل والفلفل الحار المجفف في الزيت الساخن حتى يتحول لونه إلى اللون الأحمر الداكن جدا (سيبدو أسودا تقريبا ، لذا احرص على عدم حرق الفلفل الحار).
أخرج الفلفل الحار المجفف وحبوب الفلفل من المقلاة. اللحم المفروم والفلفل شيلي. يهرس الفلفل ناعما ؛ توضع جانبا.
أعد المقلاة إلى نار متوسطة وأضف 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي وصلصة الفاصوليا ؛ اطبخي وحركي صلصة الفاصوليا بالزيت حتى يتحول الخليط إلى اللون الأحمر. قلب الماء في الصلصة ، وارفع الحرارة إلى درجة عالية واطهيها حتى تنضج الصلصة.
أخرجي شرائح الزنجبيل من السمك المتبل وأضيفيها إلى الصلصة المغلية ؛ اطهي السمك على نار هادئة حتى يتحول لون اللحم إلى اللون الأبيض.
قسم الكرفس والملفوف بين وعاءين من الحساء.
يسكب السمك والصلصة فوق الكرفس والملفوف. أعلى مع الثوم والفلفل والفلفل شيلي.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية حتى تبدأ في التدخين ؛ صب الزيت الساخن بعناية فوق الثوم والفلفل والفلفل الحار.
يزين كل جزء بالكزبرة لتقديمه.