شونكرز الشوكولاته
شونكرز الشوكولاته قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 273 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل 86 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 20. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الشوكولاته ، واستخراج فانيلان ، والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول شونكرز الشوكولاته الجرانولا, شونكرز الكرز الشوكولاته، و باستا الشوكولاتة مع صلصة كريمة البندق بالشوكولاتة ونشارة الشوكولاتة البيضاء والتوت الطازج لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رفا في الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا.
ينخل الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج باودر معا.
ضع وعاءا مقاوما للحرارة فوق قدر من الماء المغلي.
تضاف الزبدة والشوكولاتة الحلوة والمرة وغير المحلاة وتسخن مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب. يجب أن تكون الشوكولاتة والزبدة ناعمة ولامعة ولكن ليست ساخنة لدرجة أن الزبدة تنفصل.
إزالة وعاء من الحرارة ووضعه على العداد لتبرد.
العمل مع خلاط الوقوف, يفضل تركيبها مع مرفق مجداف, أو مع خلاط اليد في وعاء كبير, تغلب على البيض والسكر معا على سرعة متوسطة عالية لمدة 2 الدقائق, حتى تصبح شاحبة ورغوة. اخفقي مستخلص الفانيليا ، ثم اكشطي الوعاء. قلل سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة وأضف الزبدة المذابة والشوكولاتة ، واخلطها فقط حتى تمتزج. مع ملعقة مطاطية ، كشط أسفل وعاء ، ثم ، على سرعة منخفضة ، إضافة المكونات الجافة.
امزج فقط حتى تختفي المكونات الجافة في العجين ، والتي ستكون سميكة وناعمة ولامعة. اكشط الوعاء ، وباستخدام الملعقة المطاطية ، اخلطي قطع الشوكولاتة شبه الحلوة والحليب (أو الأبيض) والمكسرات والزبيب. سيكون لديك كرنشي أكثر من العجين في هذه المرحلة.
أسقط العجينة عن طريق تكديس ملاعق كبيرة بسخاء على صفائح الخبز, ترك مسافة حوالي بوصة واحدة بين أكوام العجين.
اخبز ملفات تعريف الارتباط ورقة واحدة في كل مرة لمدة 10 إلى 12 دقيقة. ستبدو قمم ملفات تعريف الارتباط جافة قليلا ولكن يجب أن تظل الأجزاء الداخلية ناعمة.
قم بإزالة صينية الخبز وبعناية ، باستخدام ملعقة معدنية عريضة ، ارفع ملفات تعريف الارتباط على رف تبريد لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
كرر مع العجين المتبقي ، وخبز ورقة واحدة فقط من ملفات تعريف الارتباط في كل مرة وتأكد من تبريد صفائح الخبز بين الدفعات.
إذا كانت الشوكولاتة لا تزال لزجة عندما يتم تبريد ملفات تعريف الارتباط وترغب في أن تكون أكثر ثباتا ، فما عليك سوى وضع ملفات تعريف الارتباط في الثلاجة لمدة 10 دقائق تقريبا.