شوربة دجاج تورتيلا مكسيكية
قد يكون حساء دجاج التورتيلا المكسيكي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 1382 سعرة حرارية, 79 جرام بروتين، و 88 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 65% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. هذه الوصفة محبوب من قبل 15 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الجير ، أوراق الغار ، الفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة مذهلة. حاول شوربة دجاج تورتيلا مكسيكية, شوربة دجاج تورتيلا مكسيكية مستديرة، و ليمون مكسيكي مع شوربة تورتيلا الدجاج أو الديك الرومي لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي قدرا على نار متوسطة وغطيه بـ 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف البصل والثوم والهالبينو والطماطم ؛ يطهى مع التحريك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضار وتنضج.
يسكب المرق ويتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
في هذه الأثناء ، سخني 1 بوصة من زيت الكانولا في مقلاة على نار متوسطة عالية. عندما يبدأ الزيت في التدخين ، أضيفي شرائح التورتيلا على دفعات واقليها حتى تصبح مقرمشة من جميع الجوانب.
ترفع إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وترش بالملح وهي لا تزال ساخنة.
اغرف الحساء الساخن في 4 أوعية شوربة وضع كومة من الدجاج المبشور فوق كل منها. ضعي فوقها مكعبات الأفوكادو وشرائح التورتيلا المقلية (والجبن في حالة الاستخدام).
يزين بالكزبرة ويقدم مع أسافين الجير.
ضعي الدجاج والخضروات في قدر كبير على نار متوسطة.
صب كمية كافية من الماء البارد فقط لتغطيتها (حوالي 3 ليترات) ؛ الكثير سيجعل طعم المرق ضعيفا. إرم في الزعتر وأوراق الغار ، والفلفل ، والسماح لها أن تأتي ببطء ليغلي. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركها على نار خفيفة لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة ، مغطاة جزئيا ، حتى ينضج الدجاج. أثناء طهيه ، قم بإزالة أي شوائب ترتفع إلى السطح ؛ أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر للحفاظ على الدجاج مغطى أثناء الغليان.
قم بإزالة الدجاج بعناية إلى لوح التقطيع. عندما بارد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، تجاهل الجلد والعظام ؛ اليد أجاد اللحوم في وعاء التخزين.
صفي المرق بعناية من خلال منخل ناعم في وعاء آخر لإزالة المواد الصلبة النباتية. استخدم المرق على الفور أو إذا كنت تخطط لتخزينه ، ضع القدر في حوض مليء بالماء المثلج وحركه لتبريد المرق. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو جمديها.