صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
مجلة

شوربة تورتيلا الدجاج المشوي مع تيكيلا كريما

شوربة تورتيلا الدجاج المشوي مع تيكيلا كريما
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون حساء تورتيلا الدجاج المشوي مع تيكيلا كريما وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 634 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. ل Serving 4.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. أعجب 10 أشخاص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر واحصل على الكمون المطحون وعصير الليمون وتورتيلا الذرة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 9 ساعات و 5 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 57%. وصفات مماثلة تشمل تيكيلا مشوية - سلطة دجاج بالليمون مع تيكيلا-صلصة الخل بالليمون, تيكيلا دجاج مشوي، و تاكو دجاج مسكيت مشوي مع صلصة العسل الحارة كريما.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
ضعي الزيت النباتي والتكيلا وعصير الليمون وفلفل الشيبوتل والكمون ومسحوق الفلفل الحار والثوم والأوريجانو والملح والفلفل في محضر طعام صغير أو خلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
تيكيلاتيكيلا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
ضعي التتبيلة في كيس بلاستيكي مع الدجاج. أغلق الكيس وضعه في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
4
سخن الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
يضاف الهالبينو ويشوى حتى يتفحم الجلد جيدا.
المكونات سوف تحتاج
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
انزع الهالبينو إلى وعاء صغير وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي لتعرق الجلد. عندما تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، وإزالة الجذعية ، والجلد ، والبذور ، ثم فرم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
لحم مفروملحم مفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
سخني قدرا كبيرا وثقيلا على نار متوسطة عالية وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. بمجرد أن يسخن ، يضاف البصل ويقلى حتى يبدأ بالكراميل ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
يضاف الثوم ، الهالبينو المفروم ، مسحوق الفلفل الحار ، الكمون ، الملح والفلفل حسب الرغبة. اطبخي حوالي 3 أو 4 دقائق ، مع الحرص على عدم حرق الخليط. قم بإذابة المقلاة ببعض مرق الدجاج ، وقم بكشط أي قطع بنية من قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
نضيف مرق الدجاج المتبقي والطماطم المسحوقة وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
10
أضيفي شرائح التورتيلا واتركي الخليط حتى يغلي ، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، لمدة 30 دقيقة. تذوق وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح التورتيلاشرائح التورتيلا
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
11
أثناء غلي قاعدة الحساء ، سخني شواية أو مقلاة شواء على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيينزيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
12
أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعيه على الشواية. اشويها مع التقليب حتى تنضج تماما ، حوالي 14 إلى 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
13
إزالة من استجواب, إلى لوحة كبيرة وعندما تبرد بما فيه الكفاية للتعامل مع, إزالة الجلد والعظام وأجاد. الدفء.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
14
سخني الزيت النباتي في مقلاة طويلة إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
15
تضاف شرائح التورتيلا وتقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح التورتيلاشرائح التورتيلا
16
ترفع إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وتتبل بـ 1 ملعقة صغيرة من الملح ورشة من مسحوق الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
17
يمزج الكريما الحامضة ، 2 ملعقة طعام من التكيلا ، وبرش الليمون المتبقي في وعاء صغير ويتبل بالملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
تيكيلاتيكيلا
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
18
للتقديم ، ضعي بعض الدجاج المبشور في قاع كل وعاء واسكبي قاعدة الحساء الساخن. ضعي فوقها مكعبات الأفوكادو وشرائح التورتيلا المقلية وتيكيلا كريما والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
شرائح التورتيلاشرائح التورتيلا
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
تيكيلاتيكيلا
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
زيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيينزيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
19
مقبلات مع أسافين الجير وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير

المكونات

2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج ، تأكد من أن هذا مرق وليس مرق (موصى به: أساسيات المطبخ)مرق الدجاج ، تأكد من أن هذا مرق وليس مرق (موصى به: أساسيات المطبخ)1قرصةقرصة مسحوق الفلفل الحارقرصة مسحوق الفلفل الحار1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1أوريو محشو مزدوجمسحوق الفلفل الحار ، بالإضافة إلى بعض لشرائح التورتيلا الغبارمسحوق الفلفل الحار ، بالإضافة إلى بعض لشرائح التورتيلا الغبار1فلفل شبوتل في صلصة أدوبوفلفل شبوتل في صلصة أدوبو1باقاتالكزبرة ، يترك المفروم تقريباالكزبرة ، يترك المفروم تقريبا1تورتيلا الذرة ، مقطعة إلى شرائحتورتيلا الذرة ، مقطعة إلى شرائح8رقاق الذرة ، مقطعة إلى شرائحرقاق الذرة ، مقطعة إلى شرائح4111 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سحق النار الطماطم المحمصة (موصى به: موير غلين)سحق النار الطماطم المحمصة (موصى به: موير غلين)4القرنفلملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومكمون مطحونكمون مطحون1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون1هاس أفوكادو ، نصف ، منزوع النوى ولحم مقطع إلى مكعباتهاس أفوكادو ، نصف ، منزوع النوى ولحم مقطع إلى مكعبات1هالبينو ، محمص ومفرومهالبينو ، محمص ومفروم2الليمون الحامض ، معصورةالليمون الحامض ، معصورة6الروبيان والأوردةأسافين الجير ، للتزيينأسافين الجير ، للتزيين1الجير ، زيستد و جويسدالجير ، زيستد و جويسد23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المكسيكيالأوريجانو المكسيكي1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1أوريو محشو مزدوجملح ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4أفخاذ دجاج ، عظم ، بدون جلدأفخاذ دجاج ، عظم ، بدون جلد1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.التكيلا الفضيةالتكيلا الفضية23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةتيكيلاتيكيلا23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت نباتي للقليزيت نباتي للقلي1البصل الأصفر ، مكعباتالبصل الأصفر ، مكعبات