شوربة اللحم والبطاطا اللذيذة

تذوب الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تختفي الرغوة ، ويقلب في شريحة اللحم والبصل والثوم ويطهى ويقلب حتى يصبح اللحم والبصل بنيا حوالي 10 - 15 دقيقة.بعد ذلك ، اخلطي الدقيق والزعتر والملح والفلفل ، ورشي الدقيق فوق اللحم البني وقلبي coat.In وعاء كبير يضاف مرق الخضار, مكعبات أوكسو, صلصة رسيستيرشاير, الطماطم مكعبات, مكعبات الفلفل الأحمر وخليط اللحم; يغلى المزيج, خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة, يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم, حول 45 دقائق إلى ساعة.بعد ذلك أضيفي البطاطس والجزر والكرفس والفطر وشيلي بوبلانو واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار ويصبح الحساء سميكا.إذا وجدت الحساء سميكة جدا إضافة المزيد من مرق الخضار ، قليلا في وقت واحد.قبل التقديم مباشرة ، قلبي الريحان المفروم الطازج في الحساء.