شوربة الفطر الغنية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء الفطر الغني. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 160 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل 9 9.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والزبدة والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 54%. وصفات مماثلة تشمل فطر غني وفطيرة نيب, ريجاتوني مع صلصة الفطر الغنية، و لازانيا الخرشوف والفطر الغنية.
تعليمات
ضعي الدقيق في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية ؛ يطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى يتحول الدقيق إلى اللون البني الفاتح مع التحريك باستمرار.
انقل الدقيق إلى طبق صغير ؛ بارد.
يمزج الماء المغلي مع فطر بورسيني في وعاء ؛ يغطى ويترك لمدة 20 دقيقة. صفي فطر بورسيني من خلال غربال فوق وعاء ، مع الاحتفاظ بسائل النقع. يقطع الفطر.
تذوب الزبدة في فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل; سوت 5 دقائق أو حتى تصبح طرية.
يضاف الثوم والزعتر والملح والفلفل ؛ سوت 30 ثانية.
يطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
يطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
يضاف فطر بورسيني المفروم والمرق إلى المقلاة.
يمزج سائل نقع بورسيني المحفوظ مع الدقيق المحمص مع التحريك بالمضرب ويضاف إلى المقلاة. جلب ليغلي; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة, مكشوف, إلى عن على 15 الدقائق.
يضاف الحليب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
يرفع عن النار; ضجة في نصف ونصف وشيري.
ضع 2 كوب حساء في الخلاط ؛ عملية حتى تصبح ناعمة. عودة الحساء المهروس إلى المقلاة. حساء دافئ على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن جيدا. يقسم الحساء بين كل من 8 أوعية ، ويرش بالبقدونس ، إذا رغبت في ذلك.