شوربة الخضار واللفت المحمصة
قد يكون حساء الخضار واللفت المحمص هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 665 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.82 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ثوم ، بطاطس يوكون الذهبية ، ملح وفلفل مطحون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. فهو مثالي ل الخريف. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 78%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل شوربة الخضار واللفت المحمصة, الفاصوليا البيضاء واللفت وحساء الخضار المحمص، و شوربة الخضار كالي.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
ادهني مقلاة الهلام بطبقة رقيقة من زيت الزيتون.
رتب الجزر والطماطم والبصل والكوسا والبطاطس والثوم في المقلاة المحضرة.
يرش زيت الزيتون المتبقي على الخضار ؛ يتبل بالملح والفلفل. اقلب الخضار بملعقة للمساعدة في تغطية الزيت بالتساوي.
مشوي في فرن محمى على حرارة حتى احمر والعطاء ، وتحول في بعض الأحيان ، 20 إلى 30 دقيقة. ضع الخضار جانبا.
أثناء تحميص الخضار ، ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تنهار السجق الإيطالي الحلو والسجق الإيطالي الساخن في المقلاة.
صب 1/4 كوب مرق الخضار فوق النقانق. يطهى ، ويكسر النقانق بملعقة أثناء طهيه ، حتى ينضج النقانق بالكامل ولم يعد لونه ورديا ، من 7 إلى 9 دقائق.
انقلي النقانق إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها.
قطع القرع والجزر إلى قطع 1/2 بوصة ؛ توضع جانبا.
قشر فصوص الثوم ؛ ضعيها في الخلاط مع الطماطم المحمصة والبصل واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
صب 1/2 كوب مرق على مقلاة جيلي رول. كشط أي بت احمر من سطح المقلاة مع ملعقة خشبية أو ملعقة; صب المرق وبت احمر في وعاء مع خليط الطماطم المخلوطة.
صب مرق الخضار المتبقي في الوعاء.
يضاف اللفت والزعتر وورق الغار إلى الخليط ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج اللفت ، حوالي 30 دقيقة.
أضف النقانق والجزر والبطاطس والكوسا وحبوب الحمص والفاصوليا إلى الحساء ؛ استمر في الطهي حتى يصبح ساخنا ، حوالي 10 دقائق. رقيقة الحساء مع المزيد من مرق الخضار حسب الرغبة. يتبل بالملح والفلفل الأسود. تخلص من أغصان الزعتر وأوراق الغار لتقديمها.