صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها

شوربة البصل الفرنسية الثلاثة

شوربة البصل الفرنسية الثلاثة
الفرنسية ثلاثة حساء البصل قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.27 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 274 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط غصن إكليل الجبل, شيري, صلصة رسيستيرشاير, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 22 المشجعين. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل لو كافيه إيل سانت لويس حساء البصل غراتيني-هذا هو جديد تأخذ على حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي, شوربة البصل الفرنسية تصدرت البيتزا الخبز الفرنسي وسلطة مع ديجون الخل، و حساء البصل الفرنسي كروكبوت مع التوست الفرنسي بالجبن.

تعليمات

1
سخني الزبدة والزيت معا في فرن هولندي على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
يضاف البصل والكراث والكراث ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب على الجمع والغطاء. يطهى ، دون التقليب حتى يصبح البصل طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
3
كشف ، والاستمرار في طهي الطعام ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى البصل هي اللون البني الغني والكراميل جيدا ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة. (إذا كان البصل تبدأ التمسك الجزء السفلي من المقلاة أو حرق إضافة حوالي 1 ملعقة كبيرة من الماء في وقت واحد.) في هذه الأثناء ، اربط قمة الكراث المحجوزة بالزعتر وإكليل الجبل باستخدام قطعة من خيوط المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يرش الدقيق فوق البصل ويطهى مع التحريك ، لطهي طعم الدقيق الخام ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. ضجة في مرق و 2 كوب ماء, كشط أي بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة; إضافة حزمة عشب. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف ، من 20 إلى 25 دقيقة. ضجة في رسيستيرشاير وإزالة من الحرارة. تخلص من حزمة الأعشاب ، وحركها في شيري وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
سخن اللاحم. قسم الحساء بين 4 (16 أونصة) أوعية مقاومة للفرن أو راميكينز ورتبها على صينية خبز. أعلى كل وعاء بالتساوي مع 2 شرائح الرغيف الفرنسي وأعلى مع الجبن. وضعت تحت اللاحم حتى يذوب الجبن وبراون طفيفة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
6
يرش الثوم المعمر ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين

المكونات

57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)(1/4 بوصة سميكة) شرائح الرغيف الفرنسي القمح الكامل ، المحمص(1/4 بوصة سميكة) شرائح الرغيف الفرنسي القمح الكامل ، المحمص596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشيري جافشيري جاف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب جروير مبشور ناعما (حوالي1/2 كوب جروير مبشور ناعما (حوالي4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1الكراث ، الجزء الأبيض والأخضر الفاتح شرائح رقيقة ، وغسلها جيدا ، وأعلى الأخضر الداكن محفوظةالكراث ، الجزء الأبيض والأخضر الفاتح شرائح رقيقة ، وغسلها جيدا ، وأعلى الأخضر الداكن محفوظة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم البقر منخفض الصوديوممرق لحم البقر منخفض الصوديوم11 رطل كوسة،زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1غصن إكليل الجبل الطازجغصن إكليل الجبل الطازج4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة3إلى 4 أغصان زعتر طازجةإلى 4 أغصان زعتر طازجة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة2(يمكن أن يكون أو المقشود)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1/2 جنيه البصل الأصفر ، مقشر ، النصف ، وشرائح رقيقة، (حوالي شرائح)1/2 جنيه البصل الأصفر ، مقشر ، النصف ، وشرائح رقيقة، (حوالي شرائح)