صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

شواء تركيا أو الدجاج البامية

شواء تركيا أو الدجاج البامية
شواء تركيا أو البامية الدجاج هو الطبق الرئيسي الكاجون. حصة واحدة تحتوي على 424 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 18 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.18 دولار لكل وجبة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. مزيج من مرق الدجاج والسكر البني والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 37%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل البامية الدجاج والديك الرومي, تركيا البامية (مع بقايا الشكر تركيا)، و بقايا تركيا: تركيا البامية.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
سخني الزيت في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة إلى متوسطة عالية ، أضيفي الزبدة وذوبانها في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
يضاف الزعتر والكرفس والثوم وورق الغار والبصل والفلفل وبعض الملح والفلفل. يطهى مغطى جزئيا حتى يصبح طريا ، لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4
يرش الدقيق فوق الخضار ويقلب بضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
5
إضافة بوربون ، ثم الأسهم. قلل الحرارة قليلا حتى تتكاثف. أضيفي الصلصة الحارة ورسيستيرشاير والسكر والخل وصلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
6
يضاف الديك الرومي والبامية ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف ويمزج. ثم يقدم أو يبرد ويخزن لتناول وجبة جاهزة. يسخن على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
الباميةالبامية
7
قدميها في أوعية ضحلة مغطاة بمغارف من الأرز أو البسكويت والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
للربطللربط
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل

المكونات

1tblsp. خل النبيذ الاحمركله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2لقطاتويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)3القشرة: فتات بسكويت غراهامألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)397فلفل هابينرو1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا3(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)كرفس مفرومكرفس مفروم454فلفل هابينرواللحم الأبيض والداكن المطبوخ تركيا أو الدجاج ، المفروم أو سحبتاللحم الأبيض والداكن المطبوخ تركيا أو الدجاج ، المفروم أو سحبت4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2القشرة: فتات بسكويت غراهام4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)3القشرة: فتات بسكويت غراهامطحينطحين2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق زعتر طازجة مفرومة ناعماأوراق زعتر طازجة مفرومة ناعما3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1tblsp. خل النبيذ الاحمرفلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم3القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة حارة على طريقة لويزيانا ، مثل فرانك ريد هوتصلصة حارة على طريقة لويزيانا ، مثل فرانك ريد هوت2القشرة: فتات بسكويت غراهامسكر بني فاتحسكر بني فاتح11 كوب من ماء المعكرونةبامية مجمدة مقطعة ، اختياريبامية مجمدة مقطعة ، اختياري21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةكبير أو بصل مفرومكبير أو بصل مفروم6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينأرز أبيض أو بني مطبوخ أو بسكويت محار للتقديمأرز أبيض أو بني مطبوخ أو بسكويت محار للتقديم6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينشرائح رقيقة من البصل الأخضر للتقديمشرائح رقيقة من البصل الأخضر للتقديم2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون أو الزيت النباتيزيت الزيتون أو الزيت النباتي3القشرة: فتات بسكويت غراهامورسيستيرشايرورسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, روز النبيذ, ألبارينو

يمكن إقران البامية مع ساوفيجنون بلانك ونبيذ الورد والألبارينو. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. يبدو أن سانت فرانسيس ساوفيجنون بلان مع تصنيف 4.8 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
القديس فرنسيس ساوفيجنون بلان
القديس فرنسيس ساوفيجنون بلان
سونوما مقاطعة سوفيجنون بلان يلتقط النكهات هش والروائح من الحمضيات, الكيوي والخوخ الأبيض مع لمسة من قشر الليمون والجريب فروت على النهاية.ممتاز كمقبلات أو يقترن بالسلطات والسوشي والمأكولات البحرية والجبن الطازج.