صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

شواء تركيا أو الدجاج البامية

شواء تركيا أو الدجاج البامية
شواء تركيا أو البامية الدجاج هو الطبق الرئيسي الكاجون. حصة واحدة تحتوي على 424 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 18 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.18 دولار لكل وجبة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. مزيج من مرق الدجاج والسكر البني والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 37%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل البامية الدجاج والديك الرومي, تركيا البامية (مع بقايا الشكر تركيا)، و بقايا تركيا: تركيا البامية.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
سخني الزيت في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة إلى متوسطة عالية ، أضيفي الزبدة وذوبانها في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
3
يضاف الزعتر والكرفس والثوم وورق الغار والبصل والفلفل وبعض الملح والفلفل. يطهى مغطى جزئيا حتى يصبح طريا ، لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
4
يرش الدقيق فوق الخضار ويقلب بضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5
إضافة بوربون ، ثم الأسهم. قلل الحرارة قليلا حتى تتكاثف. أضيفي الصلصة الحارة ورسيستيرشاير والسكر والخل وصلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
6
يضاف الديك الرومي والبامية ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف ويمزج. ثم يقدم أو يبرد ويخزن لتناول وجبة جاهزة. يسخن على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
الباميةالبامية
7
قدميها في أوعية ضحلة مغطاة بمغارف من الأرز أو البسكويت والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
للربطللربط
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

المكونات

1tblsp. خل النبيذ الاحمربطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة2لقطاتويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون397عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)3(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)كرفس مفرومكرفس مفروم454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلواللحم الأبيض والداكن المطبوخ تركيا أو الدجاج ، المفروم أو سحبتاللحم الأبيض والداكن المطبوخ تركيا أو الدجاج ، المفروم أو سحبت4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنطحينطحين22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق زعتر طازجة مفرومة ناعماأوراق زعتر طازجة مفرومة ناعما3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1tblsp. خل النبيذ الاحمرفلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة حارة على طريقة لويزيانا ، مثل فرانك ريد هوتصلصة حارة على طريقة لويزيانا ، مثل فرانك ريد هوت22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنسكر بني فاتحسكر بني فاتح11 كوب من ماء المعكرونةبامية مجمدة مقطعة ، اختياريبامية مجمدة مقطعة ، اختياري21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةكبير أو بصل مفرومكبير أو بصل مفروم6الروبيان والأوردةأرز أبيض أو بني مطبوخ أو بسكويت محار للتقديمأرز أبيض أو بني مطبوخ أو بسكويت محار للتقديم6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج6الروبيان والأوردةشرائح رقيقة من البصل الأخضر للتقديمشرائح رقيقة من البصل الأخضر للتقديم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون أو الزيت النباتيزيت الزيتون أو الزيت النباتي32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنورسيستيرشايرورسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, روز النبيذ, ألبارينو

يمكن إقران البامية مع ساوفيجنون بلانك ونبيذ الورد والألبارينو. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. يبدو أن سانت فرانسيس ساوفيجنون بلان مع تصنيف 4.8 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
القديس فرنسيس ساوفيجنون بلان
القديس فرنسيس ساوفيجنون بلان
سونوما مقاطعة سوفيجنون بلان يلتقط النكهات هش والروائح من الحمضيات, الكيوي والخوخ الأبيض مع لمسة من قشر الليمون والجريب فروت على النهاية.ممتاز كمقبلات أو يقترن بالسلطات والسوشي والمأكولات البحرية والجبن الطازج.