صعوبةخبير
جاهز14 ساعة, 15 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة51
مجلة

شطيرة لحم الخنزير المسحوبة مع صلصة الخل والفلفل الأسود وسلطة البصل الأخضر

شطيرة لحم الخنزير المسحوبة مع صلصة الخل والفلفل الأسود وسلطة البصل الأخضر
وصفة سحبت شطيرة لحم الخنزير مع صلصة الخل الفلفل الأسود وسلطة الكرنب البصل الأخضر يمكن أن تلبي حنين الأمريكي الخاص في جميع أنحاء 14 ساعة و 15 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 637 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 3.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الكعك همبرغر ، الكانولا/مزيج زيت الزيتون والبصل الأخضر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم الخنزير المسحوب مع خل الفلفل الأسود, شواء سحبت شطيرة لحم الخنزير مع سلطة الكرنب، و الكورية سحبت لحم الخنزير ساندويتش مع الآسيوية سلطة الكرنب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: فحم مقطوع ، رقائق خشبية مبللة بالماء لمدة 15 دقيقة ، مدخن أو شواية فحم
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
1
أضيفي جميع مكونات الفرك الجاف في وعاء متوسط الحجم وقلبي حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
ضع لحم الخنزير ، مع الجانب الدهني لأعلى ، على صينية خبز نظيفة. تبلي لحم الخنزير من جميع الجوانب بالملح والفلفل ثم افركي الفرك الجاف على لحم الخنزير مع الضغط على اللحم. غطي لحم الخنزير بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 7 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
2
أخرج لحم الخنزير من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الطهي. باتباع تعليمات الشركة المصنعة واستخدام الفحم المقطوع و 1/2 كوب من رقائق الخشب المصفاة للمدخن، أو 1 كوب للشواء ، ابدأ النار وجلب درجة حرارة المدخن أو الشواء إلى 225 درجة فهرنهايت إلى 250 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
3
ضع لحم الخنزير على الرف في المدخن أو الشواء. يغطى ويطهى حتى يصل مقياس حرارة القراءة الفورية الذي يتم إدخاله في وسط لحم الخنزير إلى 165 درجة فهرنهايت. في حالة استخدام المدخن ، بعد 2 ساعة وضع لحم الخنزير في عموم المدخن وملء منتصف الطريق مع مرق الدجاج. (هذا لمنع الكتف من الجفاف.)
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
أضف المزيد من الفحم ، حسب الحاجة ، للحفاظ على 225 درجة فهرنهايت إلى 250 درجة فهرنهايت والمزيد من رقائق الخشب المصفاة من الخشب (1/2 كوب للمدخن أو 1 كوب للشواء مع كل إضافة) للحفاظ على مستوى الدخان.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
5
انقل لحم الخنزير إلى صينية خبز نظيفة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
اسمحوا الوقوف حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها. أجاد إلى قطع لدغة الحجم. تل على طبق وإرم مع معظم صلصة الخل الفلفل الأسود, حجز بقية لرذاذ كعكة.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
7
صب أي عصير من صينية الخبز فوق لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1
ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح مستحلبة.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
أضف الماء إذا كانت الصلصة سميكة جدا.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1
ضعي البصل الأخضر والخل والفلفل الحار والمايونيز والملح والفلفل والزيت في الخلاط واخلطيهم حتى يستحلبوا.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
ضعي الكرنب والبصل الأحمر في وعاء ، أضيفي الصلصة وقلبي حتى تمتزج. تطوى الكزبرة وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
رشي الصلصة على الجزء العلوي والسفلي من الكعكة. ضعي اللحم على الكعكة السفلية ورذاذ آخر من الصلصة وسلطة البصل الأخضر وانتهي بأعلى الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملحصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله12الروبيان والأوردةمرق الدجاج ، إذا لزم الأمرمرق الدجاج ، إذا لزم الأمر2قطع حلوى التوفي من هيث بارشيلي دي أربولشيلي دي أربول591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة المفرومة طازجةأوراق الكزبرة المفرومة طازجة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخردل ديجونخردل ديجون33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالخردل الجافالخردل الجاف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر المفروم خشناالبصل الأخضر المفروم خشنا33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومكمون مطحونكمون مطحون12الروبيان والأوردةالكعك همبرغر ، لخدمةالكعك همبرغر ، لخدمة2قطع حلوى التوفي من هيث بار1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكانولا / مزيج زيت الزيتونالكانولا / مزيج زيت الزيتون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةتوابل مجففة مطحونةتوابل مجففة مطحونة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل الحلو الاسبانيالفلفل الحلو الاسباني3كيلوغرامكتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير1رئيسالملفوف الأرجواني ، تمزيقه ناعماالملفوف الأرجواني ، تمزيقه ناعما1صغيربصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز12الروبيان والأوردةالملحالملح12الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2سيرانو تشيليزسيرانو تشيليز12الروبيان والأوردةالماء ، إذا لزم الأمرالماء ، إذا لزم الأمر