شطائر لحم الخنزير المفلفل وجبنة البارميزان

قد تكون شطائر لحم الخنزير المفلفل وجبنة البارميزان هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 934 سعرة حرارية و56 جرامًا من البروتين و59 جرامًا من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 3.44 دولارًا لكل وجبة. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 10 معجبين. إذا كان لديك السكر وخل التفاح ولحم الخنزير المشوي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك إعداده. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 7 ساعات و50 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 80%، وهو أمر جيد جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: أعواد خبز البارميزان المفلفل، سلطة سيزر في أوعية البارميزان المفلفلة، وعصيدة من دقيق الذرة، خضار مشوية ورقائق البارميزان المفلفلة.

تعليمات

شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.

قم بخلط الخميرة والسكر وربع كوب الماء الفاتر في وعاء صغير واترك الخميرة تنتفخ وتثبت.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب مايونيز، مثل كرافت هوم ستايل

المايونيز، مثل كرافت هوم ستايل

مثل أسلوب كرافت المنزلي

المعدات التي سوف تستخدمها

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد للدهن

نسكب خليط الخميرة في وعاء كبير ونضيف إليه كوبًا من الماء الفاتر والزيت والملح.

المكونات سوف تحتاج

زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتزييت

بالإضافة إلى المزيد من التزييت

3 أوقية بارميزان، مقطعة إلى شرائح رقيقة

بارميزان، حلق ناعم

المعدات التي سوف تستخدمها

1 3 1/2 رطل من لحم الخنزير المشوي، مع ترك الغطاء الدهني

أضف كوبًا واحدًا من الدقيق واخفقه حتى تمتزج المكونات بسلاسة. باستخدام ملعقة خشبية، أضيفي بقية الدقيق وحركي حتى تحصلي على عجينة طرية. ادهني العجينة بقليل من الزيت، ثم ضعي قطعة من الغلاف البلاستيكي على سطحها واتركيها ترتفع في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

لحم خنزير مشوي، غطاء دهني متبقي

مطبخ لوران الاحترافي®

حلوى الهواء

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص

المعدات التي سوف تستخدمها

خلاصة الفانيليا الصافية أو الماء

أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي

ليمون طازج، أو حسب الرغبة

نثقب العجينة وننقلها إلى كيس بلاستيكي مدهون بالزيت ونتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو لمدة 3 أيام.

المكونات سوف تحتاج

حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)

لكمة

المعدات التي سوف تستخدمها

كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري

بالنسبة لحم الخنزير المفلفل: لإعطاء الشواء علاجًا سريعًا لمزيد من النكهة، قم بتحريك السكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح معًا، وافرك الخليط في جميع أنحاء المشوي ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل.

المكونات سوف تحتاج

لحم الخنزير الخاصرة

عرق السوس الأصفر والأخضر

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

جفف الشواء. سحق حبات الفلفل باستخدام هاون ومدقة (أو في مطحنة القهوة المخصصة للتوابل) للحصول على قوام متوسط الخشونة. (بعضها سيكون مطحونًا جيدًا، لكنك تريد أن تشبه القطع الأكبر حجمًا الفلفل المطحون.) افرك الفلفل في اللحم، واحتفظ بما لا يلتصق للتتبيلة.

المكونات سوف تحتاج

8 (تحت 12) جمبري

بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص

طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

المعدات التي سوف تستخدمها

هاون ومدقة

سخني قدرًا صغيرًا على نار متوسطة إلى منخفضة، ثم أضيفي الزبدة والثوم. اطبخي حتى تظهر فقاعات الزبدة. أضيفي الخل والزعتر والفلفل الأسود المتبقي ثم ارفعيه عن النار.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة

6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)

1 برتقالة، بشر

2 كوب فصوص ثوم

المعدات التي سوف تستخدمها

ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

يرش لحم الخنزير مع 1 ملعقة صغيرة ملح.

المكونات سوف تحتاج

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

قم بتسخين مقلاة مقاومة للفرن كبيرة بما يكفي لتناسب لحم الخنزير المشوي على نار عالية وأضف الزيت. يُحمر اللحم بسرعة من جميع الجوانب.

المكونات سوف تحتاج

لحم الخنزير المشوي

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

دهن اللحم بسخاء بالقليل من خليط الفلفل، ثم ضعي المقلاة في الفرن وشويها لمدة 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

8 (تحت 12) جمبري

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

أخرج المقلاة، ثم اقلب الشواء إلى جانب آخر وادهنيه بالمزيد من خليط الفلفل. استمر في شواء اللحم، ثم أخرجه من الفرن كل 10 دقائق تقريبًا لقلبه ومسحه، حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في وسط الشواء 145 درجة فهرنهايت، أي حوالي 50 دقيقة إجمالاً.

المكونات سوف تحتاج

8 (تحت 12) جمبري

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

دراج اللؤلؤة البيضاء

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

انقل اللحم إلى طبق واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل، ثم قم بلف لحم الخنزير حوله لامتصاص عصائره. برد لحم الخنزير حتى الاستخدام. (يمكن أيضًا تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح وتقديمه ساخنًا في هذه المرحلة.)

المكونات سوف تحتاج

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

لتحضير صلصة الأيولي: اخلطي المايونيز وزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم وبرش الليمون والعصير معًا في وعاء متوسط الحجم. الثلاجة حتى الاستخدام.

المكونات سوف تحتاج

الفضة لا مثيل لها

1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة

2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج

1 برتقالة، بشر

8 (تحت 12) جمبري

أيولي

تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

تسخين الشواية على نار عالية. دهن صينية الخبز بالزيت بسخاء. قسمي الخبز المسطح إلى ثمانية أجزاء على صينية الخبز. نشكل العجينة إلى دوائر رفيعة يبلغ قطرها حوالي 8 بوصات.

المكونات سوف تحتاج

الخبز المسطح

حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج

كستناء الماء، جوليان

قم بشوي الخبز على نار متوسطة إلى عالية، وأغلق الغطاء مباشرة بعد وضعه واقلبه لتجنب أي اشتعال. سيستغرق طهي كل خبز مسطح حوالي دقيقتين.

المكونات سوف تحتاج

الخبز المسطح

المعدات التي سوف تستخدمها

كستناء الماء، جوليان

قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة جدًا.

المكونات سوف تحتاج

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

وزعي بعض صلصة الأيولي على الخبز المسطح ثم ضعي بعض لحم الخنزير على جانب واحد من كل قطعة. قمة مع جبن البارميزان المبشور وحفنة من الجرجير. نطوي الساندويتشات إلى نصفين، ثم نرصها في طبق التقديم.

المكونات سوف تحتاج

صلصة طماطم هانت®