صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة34
مجلة

شطائر كتف لحم الخنزير المشوي مع سلو الشمر

شطائر كتف لحم الخنزير المشوي مع سلو الشمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شطائر كتف لحم الخنزير المشوي مع سلو الشمر. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 1767 سعرة حرارية, 130 جرام بروتين، و 31 جرام دهون لكل وجبة. ل 9 9.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من بذور الشمر وخل النبيذ والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول كتف لحم الخنزير المشوي مع الشمر والبطاطس, سحبت السندويشات لحم الخنزير مع الشمر الملفوف سلطة الكرنب، و سحبت السندويشات لحم الخنزير مع الشمر الملفوف سلطة الكرنب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: خيوط المطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
2
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3
هل لديك فراشة جزار اللحوم بالنسبة لك أو تأخذ سكين حاد جدا وتقسيم الكتف مفتوحة وعبر اللحوم ، وفتح الكتف مثل كتاب ، 1 إلى 1 1/2 بوصة سميكة. يرش اللحم بكثافة مع الكثير من الفلفل وملح البحر والثوم وإكليل الجبل وبذور الشمر.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
لفة اللحوم حتى وربطة عنق مع خيوط. سلاثر مع إيفو ويرش بالملح والفلفل. يلبس البصل مع إيفو والملح والفلفل وينتشر عبر مقلاة الخبز. تعيين اللحوم على رأس والمشوي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
يوكونيوكون
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
5
اخماد المقلاة مع النبيذ والعودة إلى الفرن. مشوي آخر 1 إلى 1 1/2 ساعة إلى 145 إلى 150 درجة فهرنهايت درجة الحرارة الداخلية.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
6
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة ، ثم شريحة وخدمتها. أو ، بارد لدرجة حرارة الغرفة ، وتغطية وتخزين. للتقديم بعد التخزين ، قطعي قطعا بسمك 1 بوصة وأعد تسخينها في مقلاة ضحلة من مرق الدجاج الدافئ لتسخينها.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
7
أثناء طهي اللحم ، اخلطي السكر وعصير الليمون والخل والملح والفلفل وحوالي 1/4 كوب إيفو. إرم الملفوف والشمر والسعف في خلع الملابس.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
يوكونيوكون
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
للتقديم ، شريحة اللحم ، كومة على لفات مع البصل الدافئ وسلطة الشمر الباردة في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المكونات

2كيلوغرامالكتف لحم الخنزير العظمالكتف لحم الخنزير العظم4سياباتا أو غيرها من ساندويتش يابس / لفات الفرعية (التفاف في البلاستيك إذا كنت لا تخدم ذلك اليوم ، ثم هش في الفرن للاستخدام)سياباتا أو غيرها من ساندويتش يابس / لفات الفرعية (التفاف في البلاستيك إذا كنت لا تخدم ذلك اليوم ، ثم هش في الفرن للاستخدام)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف4الروبيان والأوردةإيفو ، للرذاذ الليبرالي ، بالإضافة إلى حوالي 1/4 كوبإيفو ، للرذاذ الليبرالي ، بالإضافة إلى حوالي 1/4 كوب23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة5الأغصانإكليل الجبل الطازج ، جردت والمفروم ناعماإكليل الجبل الطازج ، جردت والمفروم ناعما1الثوم لمبة ، المفرومالثوم لمبة ، المفروم1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، مقطعة إلى أسافين رقيقةالبصل ، مقطعة إلى أسافين رقيقة4الروبيان والأوردةفلفل أسود خشنفلفل أسود خشن4الروبيان والأوردةملح البحرملح البحر1ملعقة طعام مستديرة سكر رقيقملعقة طعام مستديرة سكر رقيق23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخل النبيذ الأبيض البلسمي أو الأبيضخل النبيذ الأبيض البلسمي أو الأبيض1لمبة الشمر ، شرائح رقيقة جدا أو شرائح على المندولين ، بالإضافة إلى حفنة من سعفلمبة الشمر ، شرائح رقيقة جدا أو شرائح على المندولين ، بالإضافة إلى حفنة من سعف2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الملفوف ، شرائح رقيقة جدا أو شرائح على ماندولينالملفوف ، شرائح رقيقة جدا أو شرائح على ماندولين