شطائر ستيك الفطر
تأخذ شطائر شريحة لحم الفطر تقريبا 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذا الطبق الرئيسي لديه 390 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة الخالية من الألبان 4 وتكاليف 3 3.09 لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. هذه الوصفة من طعم المنزل يتطلب لحم البقر أعلى شريحة لحم الخاصرة ، والفطر بورتوبيللو ، والفلفل ، وزيت الزيتون. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 62%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل شريحة لحم مشروم وفلفل متقشرة في صلصة مشروم بري كريمي, شريحة لحم مشروم وفلفل متقشرة في صلصة مشروم بري كريمي، و شريحة لحم بالجبن والفطر بانيني مع ستيك فرايز.
تعليمات
في مقلاة كبيرة ، اطهي شرائح اللحم في زيت الكانولا على نار متوسطة إلى عالية لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (بالنسبة للندرة المتوسطة ، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ مطهو جيدا ، 170°).
إضافة 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا والملح والفلفل.
أخرجيها من المقلاة واتركيها دافئة.
في نفس المقلاة ، اقلي الفطر والبصل والفلفل في زيت الزيتون حتى ينضج. ضجة في صلصة الصويا المتبقية.
إزالة من الحرارة ؛ إضافة الطماطم.
انتشار الخردل على لفات. شريحة لحم ؛ ضع على لفات.
أضف خليط الفطر ؛ استبدال قمم.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
تعتبر بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحوم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. بوديجان أنيلو 006 بينوت نوير مع 4.5 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
بوديجا أنيلو 006 بينوت نوير
لون روبي شاحب جذاب. مع رائحة جميلة من الفاكهة الحمراء مثل التوت البري والفراولة ، جنبا إلى جنب مع بعض تلميحات من الورود والمعادن الترابية. العفص المستديرة والمعادن المحسنة ، مع بنية جميلة والانتهاء.