صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة17
مجلة

شريحة لحم وفطيرة ستاوت الأيرلندية

شريحة لحم وفطيرة ستاوت الأيرلندية
شريحة لحم وفطيرة الايرلندية شجاع هو منتجات الألبان مجانا وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 33 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 551 سعرة حرارية. ل Serving 2.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك لحم الخنزير المقدد والزبيب والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 30 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم القديس باتريك حدث. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي شريحة لحم وفطيرة ستاوت الأيرلندية, فطيرة الراعي الأيرلندية ستاوت، و الأيرلندية ستاوت الدجاج.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
ضعي مكعبات الستيك على طبق ورشيها بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3
ضعي شحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ سخنيها حتى يذوب شحم الخنزير ويبدأ لحم الخنزير المقدد في الأزيز. يقلب مكعبات شرائح اللحم المطحونة في لحم الخنزير المقدد وشحم الخنزير الساخن ويطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يتحول لون شرائح اللحم ولحم الخنزير المقدد إلى اللون البني ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
انقل خليط شرائح اللحم إلى طبق خزفي كبير.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
5
يطهى البصل والفطر ويقلب في نفس المقلاة على نار متوسطة حتى يصبح البصل بنيا خفيفا ويصبح الفطر طريا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
نقل إلى طبق خزفي مع خليط شريحة لحم.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
7
قلب البيرة الأيرلندية القوية والبقدونس والزبيب والسكر البني في خليط شرائح اللحم. غطي الطبق بإحكام بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
ستاوتستاوت
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
8
تخبز في الفرن المسخن مسبقا مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكاثف المرق ويصبح اللحم طريا ، حوالي 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
إزالة طبق خزفي من الفرن وزيادة درجة الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
تبطن طبق فطيرة 9 بوصة عميق مع قشرة فطيرة وتخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تنضج القشرة جزئيا وتحمر قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
ملعقة طهي شريحة لحم ملء في قشرة فطيرة خبز جزئيا.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
12
غطي حشوة شرائح اللحم بقشرة الفطيرة الثانية ؛ اقرص القشرة العلوية على القشرة السفلية لإغلاقها بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
13
تخبز الفطيرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو رعاع ميرلوت. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
الرعاع ميرلوت
الرعاع ميرلوت
الكرز الأسود الرياضي ، التوت الداكن ، شوكولاتة الشعير مع روائح البلوط الفرنسية الدقيقة من الفانيليا والموكا. أنيقة وراقية على الحنك مع الكثير من الفاكهة الداكنة مما يؤدي إلى لمسة نهائية ناعمة وحريرية.