صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

شريحة لحم مع التوابل المغربية الدافئة

شريحة لحم مع التوابل المغربية الدافئة
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? شريحة لحم الجناح مع التوابل المغربية الدافئة يمكن أن تكون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 31 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 568 سعرة حرارية. ل Serving 3.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. توجه إلى المتجر والتقاط الكمون المطحون والسكر والكزبرة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. حاول شريحة لحم مع التوابل المغربية الدافئة, شريحة لحم راس الحانوت المشوية مع سلطة الجزر المغربية، و شريحة لحم مشوية مع طبقة طماطم دافئة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقياس زجاجي ، اخفقي زيت الزيتون والخل والزنجبيل والثوم والملح والقرفة والكزبرة والفلفل الحلو والسكر والكمون والفلفل والحريف. شطف شريحة لحم الجناح واتركها حتى تجف; وضعت في كيس من البلاستيك البريدي قفل 1 غالون.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
الكزبرةالكزبرة
زيت الزيتونزيت الزيتون
القرفةالقرفة
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
بابريكابابريكا
الخلالخل
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
فلفلفلفل
الكمونالكمون
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
خفقتخفقت
2
صب في جميع ولكن حوالي 3/4 كوب من ماء مالح (حفظ المتبقية لالباذنجان المشوي وسلطة الفلفل) ؛ ختم كيس وبدوره إلى معطف اللحوم جيدا. البرد لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
ماء مالحماء مالح
فلفلفلفل
اللحوماللحوم
3
ارفع شريحة اللحم من التتبيلة (تخلص من التتبيلة المستخدمة) واستلق على شواية جيدة التزييت فوق طبقة صلبة من الفحم المتوسط أو الحرارة المتوسطة على شواية غاز (يمكنك حمل يدك من 1 إلى 2 بوصة. فوق مستوى الشواية فقط من 3 إلى 4 ثوان) ؛ أغلق الغطاء على شواية الغاز. قم بطهي شرائح اللحم ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا على كلا الجانبين ولا يزال ورديا في المنتصف (متوسط نادر ؛ قطع للاختبار) ، إجمالي 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
انقلي شريحة اللحم إلى طبق أو لوح ذو حواف واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. ثم قطع الحبوب إلى شرائح رقيقة مائلة.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
ستيكستيك

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون.
ميرلوت يملأ الفم مع الكرز على نحو سلس, التوت والبرقوق النكهات جنبا إلى جنب مع تلميحات من الأرض والتوابل في النهاية الفانيليا دافء بشكل ممتع. كامل الجسم ، ولكن ودود ، مع توازن جيد من الحمض والعفص. إقران مع أي شيء من سمك السلمون المشوي, لحم الخنزير المتن, الدجاج المشوي والأضلاع إلى الكاري الأحمر التايلاندي أو الطاجين المغربي.
ميرلوت يملأ الفم مع الكرز على نحو سلس, التوت والبرقوق النكهات جنبا إلى جنب مع تلميحات من الأرض والتوابل في النهاية الفانيليا دافء بشكل ممتع. كامل الجسم ، ولكن ودود ، مع توازن جيد من الحمض والعفص. إقران مع أي شيء من سمك السلمون المشوي, لحم الخنزير المتن, الدجاج المشوي والأضلاع إلى الكاري الأحمر التايلاندي أو الطاجين المغربي.
The Merlot fills the mouth with smooth cherry, raspberry and plum flavors along with hints of earth and spice in the toasty vanilla finish. Full-bodied, yet approachable, with a good balance of acid and tannins. Pair with anything from grilled salmon, pork tenderloin, barbequed chicken and ribs to Thai red curry or Moroccan tagine.