صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

شريحة لحم متبلة

شريحة لحم متبلة
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? شريحة لحم الخاصرة المتبلة يمكن أن تكون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 489 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. ل 3 3.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 108 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك فلفل مطحون وشريحة لحم وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 79%. حاول شريحة لحم متبلة بالصويا, شريحة لحم متبلة، و شريحة لحم متبلة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي الزيت النباتي وصلصة الصويا وخل النبيذ الأحمر وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير والخردل والثوم والفلفل الأسود معا في وعاء ؛ تصب في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير
خل النبيذ الاحمرخل النبيذ الاحمر
زيت نباتيزيت نباتي
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
عصير الليمونعصير الليمون
صلصة الصوياصلصة الصويا
الخردلالخردل
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
أضف شريحة لحم الخاصرة إلى الكيس ، وقم بتغطيتها بالتتبيلة ، واضغط على الكيس لإزالة الهواء الزائد ، وأغلق الكيس.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
ماء مالحماء مالح
3
انقع في الثلاجة 8 ساعات حتى بين عشية وضحاها.
4
سخن شواية في الهواء الطلق للحرارة المتوسطة والعالية والزيت بخفة صر.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
5
أخرج شريحة اللحم من الكيس وتخلص من التتبيلة الزائدة. تخلص من التتبيلة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
هزةهزة
ستيكستيك
6
اطبخي شريحة اللحم حتى تبدأ في التماسك وتكون ساخنة وردية قليلا في المنتصف ، من 5 إلى 7 دقائق لكل جانب. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 140 درجة فهرنهايت على الأقل (60 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
7
ضع شريحة لحم من 5 إلى 10 دقائق قبل تقطيعها عبر الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
ستيكستيك

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كروم العنب نابا فالي ميرلوت. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 34 دولار.
كروم العنب نابا فالي ميرلوت
كروم العنب نابا فالي ميرلوت
ميرلوت عام 2006 ليس خجولا ، مع لون العقيق العميق الداكن ورائحة غنية من الأسود الغنيالكرز ، كاسيس والقرنفل. العفص ودود ومتكامل يؤطر الفاكهة الداكنة السخيةالنكهات ومعطف الحنك مع المخملية الناعمة. النهاية الطويلة والفواكه المليئة بتوابل الخريف,ينتهي مع زينغ التوت البري حية. "هذا هو النبيذ أنيق جدا من خمر رائع. خذذلك ، مايلز!"يضحك صانع النبيذ توم رينالدي ، مع الإشارة إلى الفيلم جانبيا.