شريحة لحم دجاج مقلية
تتطلب شريحة لحم الدجاج المقلية حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 1028 سعرة حرارية و 41 جرامًا من البروتين و 72 جرامًا من الدهون . مقابل 2.18 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 31٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. تقدمها لك Foodnetwork. إذا كان لديك بطاطس مخبوزة وشرائح لحم بقري طرية وزيت قلي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. إنها تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي جنوبي. سيكون يوم عيد الحب أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. قام شخص واحد بصنع هذه الوصفة وسيقوم بصنعها مرة أخرى. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular 66٪ . هذه الدرجة قوية. وصفات مماثلة هي شريحة لحم الخنزير المقلية في مقلاة ودجاج مقلي مقرمش باللبن الرائب والأعشاب ودجاج مقلي مخبوز مع هريس القرنبيط .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
اخفقي البيض والحليب معًا في وعاء، ثم ضعي خليط البيض جانبًا.
اخلطي الدقيق وتوابل اللحم في وعاء آخر واتركيهما جانبًا.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة من الحديد الزهر مقاس 14 بوصة على نار متوسطة حتى تصل درجة حرارتها إلى 350 درجة فهرنهايت. استخدمي مقياس حرارة القلي العميق للتحقق من درجة الحرارة. يجب أن يصدر الزيت صوت فرقعة عند إسقاط قطرة من البيض فيه.
اغمسي كل واحدة من القطع الأربع الأولى في خليط البيض المخفوق. ثم اغمسيها في الدقيق، ثم اغمسيها مرة أخرى في خليط البيض المخفوق، وضعيها برفق في الزيت الساخن. وبينما تحملينها واحدة تلو الأخرى من خليط البيض المخفوق إلى المقلاة، أمسكي طبقًا أسفلها لالتقاط خليط البيض المخفوق المتساقط. ستسمعين صوت فرقعة الزيت بشكل منتظم. اطهيها لمدة 3 إلى 5 دقائق، حتى يتماسك الخبز ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا. اقلبيها برفق باستخدام شوكة لحم طويلة المقبض أو ملقط معدني طويل. كوني حذرة. اطهيها لمدة 3 دقائق أخرى.
قم بإخراجهم بعناية من المقلاة وصفيهم على طبق مغطى بمناشف ورقية.
اتركي الزيت يسخن مرة أخرى وكرري العملية مع 4 قطع أخرى من اللحم.
تقدم مع البطاطس المهروسة.
صفيها واهرسيها بالزبدة ونصف كمية الدقيق والملح والفلفل ثم اخفقيها حتى يصبح الخليط ناعمًا.