صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 4 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

شريحة لحم أذن البحر المشوية وأسياخ الفاكهة

شريحة لحم أذن البحر المشوية وأسياخ الفاكهة
هذه الوصفة تخدم 4. إذا Serving 1.62 لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، قد تكون شريحة لحم أذن البحر المشوية وأسياخ الفاكهة مذهلة خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 194 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقاط الكمثرى والأناناس والزنجبيل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 4 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول أسياخ ستيك متبلة مشوية, أسياخ شرائح اللحم المشوية، و أسياخ ستيك ترياكي مشوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
اخلطي صلصة الصويا والشيري وعصير المانجو والخل والخردل والزنجبيل والثوم معا في وعاء. احتياطي 1/3 من الخليط للتزجيج. ضعي شرائح أذن البحر في طبق خبز ضحل ، واسكبي التتبيلة فوقها. انقع شرائح اللحم لمدة 30 دقيقة على الأقل أو ضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
3
سخن الشواية الخارجية على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
ضعي التتبيلة المحجوزة في قدر ، واخفقي السكر البني ونشا الذرة. يطهى على نار خفيفة حتى يتكاثف التتبيلة لتكوين طبقة زجاجية. تعيين الجانب ولكن الدفء.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
ضع 2 أسياخ على بعد حوالي 2 بوصة على سطح عملك. نسج شرائح لحم أذن البحر المتبلة على الأسياخ حتى تستقر شرائح اللحم على الشواية. بالتناوب مع قطع الفاكهة بين شرائح اللحم. سيحمل كل سيخ مزدوج 2 إلى 3 شرائح لحم بالإضافة إلى الفاكهة.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
يشوى على نار عالية حتى ينضج أذن البحر ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
فرشاة الفاكهة مع الصقيل ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)2قطع حلوى التوفي من هيث باربازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالخردل الجافالخردل الجاف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير مانجوعصير مانجو33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةسكر بني فاتحسكر بني فاتح2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الخوخ ، مكعبةالخوخ ، مكعبة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكمثرى ، مكعباتالكمثرى ، مكعبات2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الأناناس ، مكعباتالأناناس ، مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.16 شريحة لحم أذن البحر16 شريحة لحم أذن البحر4الروبيان والأوردةأسياخ خشبية ، غارقة في الماء لمدة 30 دقيقةأسياخ خشبية ، غارقة في الماء لمدة 30 دقيقة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو محمية تينجا ريو ميرلوت. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
محمية تينغا ريو ميرلوت
محمية تينغا ريو ميرلوت
روبي أحمر اللون مع ملاحظات من التوت والفراولة على الأنف. جاءت التوابل الحلوة على الحنك من البلوط الفرنسي والأمريكي وينتهي الحنك بالتانينات المستديرة الناعمة. نباتي معتمد ومستدام.